Dr. Teti Estiasih.S.TP.,M.P., & Ir. Kgs.Ahmadi,M.P. (2017). Teknologi Pengolahan Pangan. Bumi Aksara.
Cita Chicago Style (17a ed.)Dr. Teti Estiasih.S.TP.,M.P., y Ir. Kgs.Ahmadi,M.P. Teknologi Pengolahan Pangan. Bumi Aksara, 2017.
Cita MLA (9a ed.)Dr. Teti Estiasih.S.TP.,M.P., y Ir. Kgs.Ahmadi,M.P. Teknologi Pengolahan Pangan. Bumi Aksara, 2017.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.