Winarno, F. (2004). Kimia Pangan Dan Gizi. PT Gramedia Pustaka Utama.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Winarno, F.G. Kimia Pangan Dan Gizi. PT Gramedia Pustaka Utama, 2004.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Winarno, F.G. Kimia Pangan Dan Gizi. PT Gramedia Pustaka Utama, 2004.
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