Lean, M. E. (2013). Ilmu Pangan Gizi & Kesehatan. Pustaka Belajar.
Chicago Style (17. basım) AtıfLean, Michael E.J. Ilmu Pangan Gizi & Kesehatan. Pustaka Belajar, 2013.
MLA (9th ed.) AtıfLean, Michael E.J. Ilmu Pangan Gizi & Kesehatan. Pustaka Belajar, 2013.
Uyarı: Bu alıntı herzaman %100 doğru olmayabilir..