Lean, M. E. (2013). Ilmu Pangan Gizi & Kesehatan. Pustaka Belajar.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Lean, Michael E.J. Ilmu Pangan Gizi & Kesehatan. Pustaka Belajar, 2013.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)Lean, Michael E.J. Ilmu Pangan Gizi & Kesehatan. Pustaka Belajar, 2013.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.