Mortimore, S., & Wallace, C. (2004). HACCP: Sekilas Pandang. EGC.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Mortimore, Sara, và Carol Wallace. HACCP: Sekilas Pandang. EGC, 2004.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)Mortimore, Sara, và Carol Wallace. HACCP: Sekilas Pandang. EGC, 2004.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.