Mortimore, S., & Wallace, C. (2004). HACCP: Sekilas Pandang. EGC.
Chicago Style (17. basım) AtıfMortimore, Sara, ve Carol Wallace. HACCP: Sekilas Pandang. EGC, 2004.
MLA (9th ed.) AtıfMortimore, Sara, ve Carol Wallace. HACCP: Sekilas Pandang. EGC, 2004.
Uyarı: Bu alıntı herzaman %100 doğru olmayabilir..