Mortimore, S., & Wallace, C. (2004). HACCP: Sekilas Pandang. EGC.
Čikaški stil citiranja (17. izdanje)Mortimore, Sara, i Carol Wallace. HACCP: Sekilas Pandang. EGC, 2004.
MLA način citiranja (9. izdanje)Mortimore, Sara, i Carol Wallace. HACCP: Sekilas Pandang. EGC, 2004.
Upozorenje: Ovi citati možda nisu uvijek 100% točni.