Mortimore, S., & Wallace, C. (2004). HACCP: Sekilas Pandang. EGC.
Chicago-viite (17. p.)Mortimore, Sara, ja Carol Wallace. HACCP: Sekilas Pandang. EGC, 2004.
MLA-viite (9. p.)Mortimore, Sara, ja Carol Wallace. HACCP: Sekilas Pandang. EGC, 2004.
Varoitus: Nämä viitteet eivät aina ole täysin luotettavia.