PRODUKTIVITAS JAMUR TIRAM PUTIH (Pleurotus ostreatus) PADA MEDIA LIMBAH SEKAM PADI DAN DAUN PISANG KERING SEBAGAI MEDIA ALTERNATIF

• Autores principales: Suparti, Suparti, Marfuah, Lismiyati
• Formato: UMS Journal (OJS)
• Lenguaje: eng
• Publicado: Universitas Muhammadiyah Surakarta 2015
• Materias: sekam padi; daun pisang kering; produktivitas
• Acceso en línea: https://journals.ums.ac.id/index.php/bioeksperimen/article/view/876

Jamur tiram putih (Pleurotus ostreatus) merupakan jenis jamur pangan yang banyak dikonsumsi mengandung protein 27%. Kandungan protein pada jamur tiram putih dapat dipengaruhi oleh komposisi media tanam seperti selulosa, hemiselulosa, lignin dan nutrisi tambahan. Sekam padi dan daun pisang kering mer...