KADAR PROTEIN DAN SIFAT ORGANOLEPTIK TELUR ASIN DENGAN PERENDAMAN ABU PELEPAH KELAPA

KADAR PROTEIN DAN SIFAT ORGANOLEPTIK TELUR ASIN DENGAN PERENDAMAN ABU PELEPAH KELAPA

Telur merupakan bahan pangan paling lengkap gizinya karena di dalamnya terdapat lemak, protein dan mineral yang dibutuhkan makhluk hidup. Protein adalah salah satu komponen yang ada di dalam telur, sehingga penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar protein telur hasil perendaman dengan abu pel...

पूर्ण विवरण

में बचाया:

ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक:	SARI , DIAN NUR INDAH
स्वरूप:	थीसिस
भाषा:	English English
प्रकाशित:	2010
विषय:	L Education (General)
ऑनलाइन पहुंच:	https://eprints.ums.ac.id/9781/
टैग:	टैग जोड़ें कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!

समान संसाधन

PERBANDINGAN KADAR PROTEIN DAN SIFAT ORGANOLEPTIK PADA TELUR ASIN HASIL PERENDAMAN SERBUK BATU BATA MERAH DENGAN TELUR BEBEK TANPA PENGASINAN
द्वारा: LISTYORINI, RURIYAWATI
प्रकाशित: (2010)

KADAR Mg DAN Na PADA IKAN TERI ASIN HASIL PENGASINAN MENGGUNAKAN ABU PELEPAH KELAPA
द्वारा: Aditya , Gotha
प्रकाशित: (2011)

KADAR PHOSPOR (P) DAN ZAT BESI (Fe) IKAN TERI ASIN HASIL PENGASINAN MENGGUNAKAN AIR ABU PELEPAH KELAPA
द्वारा: Aji , Wisnu Premana
प्रकाशित: (2010)

PENGARUH LAMA PERENDAMAN DAN KONSENTRASI ENZIM PROTEOLITIK DARI EKSTRAK BUAH PEPAYA (Carica papaya L.) TERHADAP KADAR PROTEIN DAN ORGANOLEPTIK DAGING KAMBING
द्वारा: WAHYUNI , TRI
प्रकाशित: (2007)

PENGARUH LAMA PERENDAMAN DAN KONSENTRASI ENZIM PROTEOLITIK DARI EKSTRAK BUAH PEPAYA (Carica papaya L) TERHADAP KADAR PROTEIN DAN ORGANOLEPTIK DAGING SAPI
द्वारा: HARTINI , SUSWI
प्रकाशित: (2007)

CARA PENGASINAN DAN KADAR PROTEIN IKAN ASIN TERI (Stolephorus commersonii)DI REMBANG, PATI, DAN JEPARA
द्वारा: SARI, YUNI PERMATA
प्रकाशित: (2007)

PENGARUH VOLUME EKSTRAK JAHE (Zingiber officinale Rasc.) DAN LAMA PERENDAMAN TERHADAP KADAR PROTEIN TERLARUT DAGING SAPI
द्वारा: MULYADI , KUKUH
प्रकाशित: (2007)

PENGARUH PEMBERIAN BUNGKIL KELAPA SEBAGAI PAKAN TERHADAP KADAR PROTEIN IKAN LELE DUMBO (Clarias geriepinus)
द्वारा: SHOLIKHAH , SITI FATIMATUS
प्रकाशित: (2007)

PENGARUH VOLUME DAN LAMA PERENDAMAN DAGING KAMBING DALAM EKSTRAK JAHE (Zingiber officinale Rasc.) TERHADAP KADAR PROTEIN TERLARUT
द्वारा: PRIATMOKO , ARIF
प्रकाशित: (2007)

PENGARUH PERBANDINGAN SUSU CAIR DAN SUSU TEMPE TERHADAP KADAR PROTEIN, SIFAT ORGANOLEPTIK DAN DAYA TERIMA ES KRIM
द्वारा: PRATAMASWATI , TYAS
प्रकाशित: (2010)

UJI PROTEIN DAN ORGANOLEPTIK PADA TEMPE DENGAN BAHAN DASAR JAGUNG MANIS (Zea mays saccharata)
द्वारा: SUWARNO , JOKO
प्रकाशित: (2010)

UJI KADAR SERAT, KARBOHIDRAT DAN SIFAT ORGANOLEPTIK DENGAN PENAMBAHAN BEKATUL PADA PEMBUATAN TEMPE DARI BAHAN DASAR KACANG MERAH (Vigna umbellate)
द्वारा: LAKSONO , PRIYONGGO BUDI
प्रकाशित: (2011)

UJI KANDUNGAN PROTEIN PADA PEMBUATAN KECAP DENGAN PENAMBAHAN AIR KELAPA PADA BERBAGAI KONSENTRASI
द्वारा: SUSILOWATI, TRI
प्रकाशित: (2010)

PERBEDAAN CARA PENGERINGAN TEPUNG KENTANG DENGAN PERENDAMAN NATRIUM BISULFIT DAN TANPA PERENDAMAN TERHADAP SIFAT FISIK TEPUNG KENTANG
द्वारा: SAMEKTO , ARI TRI
प्रकाशित: (2010)

PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG WORTEL PADA PEMBUATAN BISKUIT DITINJAU DARI KADAR β-KAROTEN, SIFAT ORGANOLEPTIK DAN DAYA TERIMA
द्वारा: ASTARINA, LUZY DESTA
प्रकाशित: (2010)

PENGARUH PEMBERIAN SILASE BEKICOT (Achatina fulica) TERHADAP KADAR PROTEIN IKAN LELE DUMBO (Clarias gariepinus)
द्वारा: ERNAWATI , DWI
प्रकाशित: (2007)

PENGARUH CHITOSAN TERHADAP ORGANOLEPTIK DAN DAYA AWET TAHU
द्वारा: SHOLIKAH , MAR’ATUS
प्रकाशित: (2007)

Pengelolaan produksi telur
द्वारा: RASYAF, Muhammad
प्रकाशित: (1995)

ANALISIS SIFAT FISIS DAN MAKANIS SERAT SABUT KELAPA ANYAMAN 3 DIMENSI
द्वारा: SETIAWAN, FRANS HENDY
प्रकाशित: (2010)

Sukses menetaskan telur ayam
द्वारा: SUKSES MENETASKAN TELUR AYAM
प्रकाशित: (2001)

Bertanam kelapa
द्वारा: SETYAMIDJAJA, Djoehana
प्रकाशित: (1993)

UJI GLUKOSA DAN ORGANOLEPTIK KUE BOLU DARI PENAMBAHAN TEPUNG GAPLEK DAN BEKATUL
द्वारा: TRIWAHYUNI, ANTRI
प्रकाशित: (2010)

Membuat telur lukis/editor Tanudi
द्वारा: ARYASATYANI, Ria
प्रकाशित: (2002)

Budidaya kelapa sawit
द्वारा: SETYAMIDJAJA, Djoehana
प्रकाशित: (1994)

Bertanam kelapa hibrida
प्रकाशित: (1994)

Pembuatan gula kelapa
द्वारा: SANTOSO, Hieronymus Budi
प्रकाशित: (1993)

KADAR PROTEIN DAN TINGKAT KESUKAAN TIWUL INSTAN DENGAN SUBTITUSI TEPUNG KACANG HIJAU
द्वारा: PURWANDARI, DEWI TRIHASTUTI
प्रकाशित: (2009)

PENGARUH MEDIA TANAM SERBUK GERGAJI POHON KELAPA (Cocos nucifera) DENGAN PASIR TERHADAP PERTUMBUHAN TANAMAN ZAMIA (Zamia kulkas)
द्वारा: Chayati, Nur
प्रकाशित: (2007)

STUDI KASUS KADAR FORMALIN PADA TAHU DAN KADAR PROTEIN TERLARUT TAHU DI SENTRA INDUSTRI TAHU DUKUH PURWOGONDO KECAMATAN KARTASURA
द्वारा: WASINGATUN, ISMA
प्रकाशित: (2010)

Menikmati telur: bergizi, lezat, dan ekonomis
द्वारा: WIRAKUSUMAH, Emma S.
प्रकाशित: (2005)

PENGARUH PEMBERIAN PEKTIN DARI KULIT JERUK MANIS (Citrus sinensis (L) Osbeck) TERHADAP KADAR PROTEIN PRODUK OLAHAN MAKANAN JELLY DARI BIJI BUAH DURIAN (Durio ziberthinus Murr)
द्वारा: Afifah, Fitrotul
प्रकाशित: (2010)

PENGARUH LAMA PEMERAMAN DAN KONSENTRASI RAGI TERHADAP KADAR GLUKOSA DAN ALKOHOL TAPE BIJI NANGKA ( Artocarpus Intrgra )
द्वारा: ARIAN, DIAN
प्रकाशित: (2007)

Penyembuhan dengan telur cuka/editor Agnes Marlina
द्वारा: WIJAYAKUSUMA, Hembing
प्रकाशित: (2000)

Tanaman kelapa: budidaya dan pemanfaatannya
द्वारा: SUHARDIYONO, L.
प्रकाशित: (1995)

Kelapa sawit: upaya meningkatkan produktivitas
द्वारा: RISZA, Suyatno
प्रकाशित: (1994)

PENGARUH PERBANDINGAN TEPUNG TERIGU DAN TEPUNG JAMUR TIRAM (PLEUROTUS SP) PADA PEMBUATAN MIE BASAH TERHADAP KADAR PROTEIN, KADAR SERAT KASAR DAN DAYA TERIMA
द्वारा: PUTRI, ARDINI SULISTIYANING
प्रकाशित: (2011)

PENGARUH WAKTU FERMENTASI DAN DOSIS RAGI TERHADAP KADAR ALKOHOL PADA FERMENTASI SARI UMBI GEMBILI (Dioscorea aculeata L)
द्वारा: SARI , PIPIT NOFITA
प्रकाशित: (2007)

UJI KANDUNGAN KARBOHIDRAT DAN UJI ORGANOLEPTIK PADA NATA DARI BAHAN DASAR TIMUN (Cucumis sativus) DENGAN PENAMBAHAN DOSIS STARTER (Acetobakter xilynum) YANG BERBEDA
द्वारा: SUCI , TIAS MAHENING
प्रकाशित: (2011)

PENGARUH AIR KELAPA DAN AMPAS TEH TERHADAP PERTUMBUHAN KUPING GAJAH (Anthurium crystallianum) PADA MEDIA TANAM YANG BERBEDA
द्वारा: ASMARA, KURNIA WIDYA
प्रकाशित: (2007)

Protein resources and technology: status and researcneeds
प्रकाशित: (1978)

Web Analytics