KARAKTERISTIK PENGETAHUAN DAN PERILAKU PENJAMAH MAKANAN TENTANG HIGIENE DAN SANITASI DAN DAYA TERIMA MAKAN PASIEN DI RUMAH SAKIT UMUM DAERAH SRAGEN

• Tác giả chính: GUTOMO, LITUHAYU
• Định dạng: Luận văn
• Ngôn ngữ: English
• Được phát hành: 2010
• Những chủ đề: R Medicine (General); RA Public aspects of medicine; RN Nutrition
• Truy cập trực tuyến: https://eprints.ums.ac.id/9537/

Sanitasi makanan sangat penting terutama di rumah sakit yang memberikan pelayanan makanan untuk menunjang proses kesembuhan, dan diperlukan tempat pengolahan makanan yang kegiatannya berada di Instalasi Gizi Rumah Sakit. Pada proses pengolahan makanan agar mendapatkan makanan yang bermanfaat dan...