PENGARUH VARIASI KONSENTRASI ASAM SITRAT-ASAM MALAT TERHADAP SIFAT FISIK TABLET EFFERVESCENT YANG MENGANDUNG Fe, Zn, DAN VITAMIN C

Ferro sulfat merupakan suplemen untuk anemia defisiensi besi. Tablet effervescent dibuat menggunakan asam sitrat dan asam malat sebagai sumber asam untuk meningkatkan minat terhadap tablet. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui penggunaan asam sitrat dan asam malat terhadap sifat fisik dan re...

Full description

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	SYARIFAH , WADLICHAH
Format:	Thesis
Language:	English English
Published:	2010
Subjects:	RS Pharmacy and materia medica
Online Access:	https://eprints.ums.ac.id/8994/
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

_version_	1804994691583705088
author	SYARIFAH , WADLICHAH
author_facet	SYARIFAH , WADLICHAH
author_sort	SYARIFAH , WADLICHAH
collection	ePrints
description	Ferro sulfat merupakan suplemen untuk anemia defisiensi besi. Tablet effervescent dibuat menggunakan asam sitrat dan asam malat sebagai sumber asam untuk meningkatkan minat terhadap tablet. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui penggunaan asam sitrat dan asam malat terhadap sifat fisik dan respon rasa tablet effervescent yang mengandung Fe, Zn, dan vitamin C. Tablet effervescent dibuat dengan metode granulasi kering dan dibuat 5 formula tablet effervescent dengan variasi konsentrasi asam sitrat 3,6%; 8,1%; 16,2%; 24,3%; 28,8% dan konsentrasi asam malat 12,6%; 17,1%; 25,2%; 33,3%; 37,8%. Tablet diuji sifat fisiknya meliputi keseragaman bobot, kekerasan, kerapuhan dan waktu hancur pada suhu 100C, 250C, 350C, 600C, juga diuji respon rasanya. Data yang diperoleh diuji secara teoritik dan statistik yaitu dengan anova, dilanjutkan dengan uji t dengan taraf kepercayaan 95%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa secara teoritis granul dan tablet memenuhi persyaratan pada pustaka kecuali waktu hancur, secara statistik formula III (asam sitrat 16,2% dan asam malat 25,2%) menyebabkan hasil berbeda dengan yang lain, sedangkan perubahan konsentrasi asam sitrat dan asam malat pada formula I, II, IV, dan V menghasilkan sifat fisik yang sama. Respon rasa serta bentuk tablet effervescent yang diterima yaitu pada formula I (asam sitrat 3,6% dan asam malat 37,8%)
format	Thesis
id	oai:eprints.ums.ac.id:8994
institution	Universitas Muhammadiyah Surakarta
language	English English
publishDate	2010
record_format	eprints
spelling	oai:eprints.ums.ac.id:8994 https://eprints.ums.ac.id/8994/ PENGARUH VARIASI KONSENTRASI ASAM SITRAT-ASAM MALAT TERHADAP SIFAT FISIK TABLET EFFERVESCENT YANG MENGANDUNG Fe, Zn, DAN VITAMIN C SYARIFAH , WADLICHAH RS Pharmacy and materia medica Ferro sulfat merupakan suplemen untuk anemia defisiensi besi. Tablet effervescent dibuat menggunakan asam sitrat dan asam malat sebagai sumber asam untuk meningkatkan minat terhadap tablet. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui penggunaan asam sitrat dan asam malat terhadap sifat fisik dan respon rasa tablet effervescent yang mengandung Fe, Zn, dan vitamin C. Tablet effervescent dibuat dengan metode granulasi kering dan dibuat 5 formula tablet effervescent dengan variasi konsentrasi asam sitrat 3,6%; 8,1%; 16,2%; 24,3%; 28,8% dan konsentrasi asam malat 12,6%; 17,1%; 25,2%; 33,3%; 37,8%. Tablet diuji sifat fisiknya meliputi keseragaman bobot, kekerasan, kerapuhan dan waktu hancur pada suhu 100C, 250C, 350C, 600C, juga diuji respon rasanya. Data yang diperoleh diuji secara teoritik dan statistik yaitu dengan anova, dilanjutkan dengan uji t dengan taraf kepercayaan 95%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa secara teoritis granul dan tablet memenuhi persyaratan pada pustaka kecuali waktu hancur, secara statistik formula III (asam sitrat 16,2% dan asam malat 25,2%) menyebabkan hasil berbeda dengan yang lain, sedangkan perubahan konsentrasi asam sitrat dan asam malat pada formula I, II, IV, dan V menghasilkan sifat fisik yang sama. Respon rasa serta bentuk tablet effervescent yang diterima yaitu pada formula I (asam sitrat 3,6% dan asam malat 37,8%) 2010 Thesis NonPeerReviewed application/pdf en https://eprints.ums.ac.id/8994/1/K100060038.pdf application/pdf en https://eprints.ums.ac.id/8994/2/K100060038.pdf SYARIFAH , WADLICHAH (2010) PENGARUH VARIASI KONSENTRASI ASAM SITRAT-ASAM MALAT TERHADAP SIFAT FISIK TABLET EFFERVESCENT YANG MENGANDUNG Fe, Zn, DAN VITAMIN C. Skripsi thesis, Universitas Muhammadiyah Surakarta. K100060038
spellingShingle	RS Pharmacy and materia medica SYARIFAH , WADLICHAH PENGARUH VARIASI KONSENTRASI ASAM SITRAT-ASAM MALAT TERHADAP SIFAT FISIK TABLET EFFERVESCENT YANG MENGANDUNG Fe, Zn, DAN VITAMIN C
title	PENGARUH VARIASI KONSENTRASI ASAM SITRAT-ASAM MALAT TERHADAP SIFAT FISIK TABLET EFFERVESCENT YANG MENGANDUNG Fe, Zn, DAN VITAMIN C
title_full	PENGARUH VARIASI KONSENTRASI ASAM SITRAT-ASAM MALAT TERHADAP SIFAT FISIK TABLET EFFERVESCENT YANG MENGANDUNG Fe, Zn, DAN VITAMIN C
title_fullStr	PENGARUH VARIASI KONSENTRASI ASAM SITRAT-ASAM MALAT TERHADAP SIFAT FISIK TABLET EFFERVESCENT YANG MENGANDUNG Fe, Zn, DAN VITAMIN C
title_full_unstemmed	PENGARUH VARIASI KONSENTRASI ASAM SITRAT-ASAM MALAT TERHADAP SIFAT FISIK TABLET EFFERVESCENT YANG MENGANDUNG Fe, Zn, DAN VITAMIN C
title_short	PENGARUH VARIASI KONSENTRASI ASAM SITRAT-ASAM MALAT TERHADAP SIFAT FISIK TABLET EFFERVESCENT YANG MENGANDUNG Fe, Zn, DAN VITAMIN C
title_sort	pengaruh variasi konsentrasi asam sitrat asam malat terhadap sifat fisik tablet effervescent yang mengandung fe zn dan vitamin c
topic	RS Pharmacy and materia medica
url	https://eprints.ums.ac.id/8994/
work_keys_str_mv	AT syarifahwadlichah pengaruhvariasikonsentrasiasamsitratasammalatterhadapsifatfisiktableteffervescentyangmengandungfezndanvitaminc

PENGARUH VARIASI KONSENTRASI ASAM SITRAT-ASAM MALAT TERHADAP SIFAT FISIK TABLET EFFERVESCENT YANG MENGANDUNG Fe, Zn, DAN VITAMIN C

Similar Items