UJI KANDUNGAN PROTEIN PADA PEMBUATAN KECAP DENGAN PENAMBAHAN AIR KELAPA PADA BERBAGAI KONSENTRASI

UJI KANDUNGAN PROTEIN PADA PEMBUATAN KECAP DENGAN PENAMBAHAN AIR KELAPA PADA BERBAGAI KONSENTRASI

Air kelapa merupakan salah satu alternatif untuk mengatasi masalah pangan karena kandungan gizinya yang cukup baik. Selain digunakan untuk membuat nata de coco, ternyata air kelapa dapat digunakan sebagai bahan tambahan dalam pembuatan kecap. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan prote...

תיאור מלא

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	SUSILOWATI, TRI
פורמט:	Thesis
שפה:	English English
יצא לאור:	2010
נושאים:	L Education (General)
גישה מקוונת:	https://eprints.ums.ac.id/8572/
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

פריטים דומים

UJI KANDUNGAN KARBOHIDRAT DAN UJI ORGANOLEPTIK PADA NATA DARI BAHAN DASAR TIMUN (Cucumis sativus) DENGAN PENAMBAHAN DOSIS STARTER (Acetobakter xilynum) YANG BERBEDA
מאת: SUCI , TIAS MAHENING
יצא לאור: (2011)

Pembuatan gula kelapa
מאת: SANTOSO, Hieronymus Budi
יצא לאור: (1993)

UJI KADAR SERAT, KARBOHIDRAT DAN SIFAT ORGANOLEPTIK DENGAN PENAMBAHAN BEKATUL PADA PEMBUATAN TEMPE DARI BAHAN DASAR KACANG MERAH (Vigna umbellate)
מאת: LAKSONO , PRIYONGGO BUDI
יצא לאור: (2011)

KADAR PROTEIN DAN SIFAT ORGANOLEPTIK TELUR ASIN DENGAN PERENDAMAN ABU PELEPAH KELAPA
מאת: SARI , DIAN NUR INDAH
יצא לאור: (2010)

UJI PROTEIN DAN ORGANOLEPTIK PADA TEMPE DENGAN BAHAN DASAR JAGUNG MANIS (Zea mays saccharata)
מאת: SUWARNO , JOKO
יצא לאור: (2010)

PENGARUH PEMBERIAN BUNGKIL KELAPA SEBAGAI PAKAN TERHADAP KADAR PROTEIN IKAN LELE DUMBO (Clarias geriepinus)
מאת: SHOLIKHAH , SITI FATIMATUS
יצא לאור: (2007)

Kecap dan tauco kedelai
מאת: SANTOSO, Hieronymus Budi
יצא לאור: (1994)

Tempe dan kecap kecipir
מאת: HARYOTO
יצא לאור: (1995)

PENGARUH LAMA PERENDAMAN DAN KONSENTRASI ENZIM PROTEOLITIK DARI EKSTRAK BUAH PEPAYA (Carica papaya L.) TERHADAP KADAR PROTEIN DAN ORGANOLEPTIK DAGING KAMBING
מאת: WAHYUNI , TRI
יצא לאור: (2007)

UJI GLUKOSA DAN ORGANOLEPTIK KUE BOLU DARI PENAMBAHAN TEPUNG GAPLEK DAN BEKATUL
מאת: TRIWAHYUNI, ANTRI
יצא לאור: (2010)

UJI KARBOHIDRAT DAN PROTEIN PADA NATA DARI BUAH KERSEN (Muntingia calabura) DENGAN PEMBERIAN GULA JAWA DAN GULA PASIR
מאת: LESTARI , DWI
יצא לאור: (2011)

PENGARUH AIR KELAPA DAN AMPAS TEH TERHADAP PERTUMBUHAN KUPING GAJAH (Anthurium crystallianum) PADA MEDIA TANAM YANG BERBEDA
מאת: ASMARA, KURNIA WIDYA
יצא לאור: (2007)

STUDI PENGARUH PENAMBAHAN DAN UKURAN FIBERGLASS PADA PEMBUATAN BATU GERINDA TANGAN 4Inch
מאת: FITRIANTO, SIGIT
יצא לאור: (2010)

PENGARUH LAMA PERENDAMAN DAN KONSENTRASI ENZIM PROTEOLITIK DARI EKSTRAK BUAH PEPAYA (Carica papaya L) TERHADAP KADAR PROTEIN DAN ORGANOLEPTIK DAGING SAPI
מאת: HARTINI , SUSWI
יצא לאור: (2007)

Ilmu kandungan
יצא לאור: (2009)

KADAR PHOSPOR (P) DAN ZAT BESI (Fe) IKAN TERI ASIN HASIL PENGASINAN MENGGUNAKAN AIR ABU PELEPAH KELAPA
מאת: Aji , Wisnu Premana
יצא לאור: (2010)

Bertanam kelapa
מאת: SETYAMIDJAJA, Djoehana
יצא לאור: (1993)

KADAR Mg DAN Na PADA IKAN TERI ASIN HASIL PENGASINAN MENGGUNAKAN ABU PELEPAH KELAPA
מאת: Aditya , Gotha
יצא לאור: (2011)

PENGARUH LIMBAH CAIR BATIK “SOGA BERLIAN” TERHADAP TINGKAT KANDUNGAN ZAT BESI (Fe) AIR SUMUR DI LINGKUNGAN SEKITAR DESA WONOREJO
מאת: ZULIYANA, NUR
יצא לאור: (2007)

PENGARUH PENAMBAHAN PUPUK NPK TERHADAP PERTUMBUHAN JAMUR TIRAM PUTIH (Pleurotus ostreatus PADA MEDIA SERBUK KAYU
מאת: S E M I A T U N, S E M I A T U N
יצא לאור: (2007)

Budidaya kelapa sawit
מאת: SETYAMIDJAJA, Djoehana
יצא לאור: (1994)

Bertanam kelapa hibrida
יצא לאור: (1994)

Standar metoda pembuatan dan perawatan benda uji betondi laboratorium
מאת: INDONESIA, Departemen Pekerjaan Umum
יצא לאור: (1991)

UJI KUALITAS BIOLOGIS AIR SUMUR DI SEKITAR TEMPAT PENAMPUNGAN AKHIR SAMPAH (TPA) MOJOSONGO SURAKARTA
מאת: KURNIAWATI, ASIH
יצא לאור: (2007)

PENGARUH KONSENTRASI EKSTRAK BATANG BROTOWALI (Tinospora crispa) TERHADAP JUMLAH NYAMUK Aedes aegypti YANG HINGGAP PADA TANGAN MANUSIA
מאת: K H A E R I Y A H , K H A E R I Y A H
יצא לאור: (2007)

Penyajian kasus pada kebidanan dan kandungan/penerje-mah Indraty
מאת: WAGSTAFF, T. Ian
יצא לאור: (1997)

PEMBUATAN DAN PENGUJIAN SIFAT FISIS DAN MEKANIS KAMPAS REM DENGAN BAHAN DASAR SERBUK Al, ARANG TEMPURUNG KELAPA DENGAN MATRIKS EPOXY
מאת: Wahyudi, Tri
יצא לאור: (2010)

PENGARUH PEMBERIAN AIR PERASAN DAUN BAYAM MERAH (Amatanthus Tricol or L ) PER-ORAL TERHADAP KANDUNGAN ASAM URAT DARAH TIKUS PUTIH (Ratus Norvegicus L.)
מאת: FUNNY, ROMY ANDRO
יצא לאור: (2007)

Standar metode pengambilan contoh uji kualitas air
מאת: INDONESIA, Departemen Pekerjaan Umum
יצא לאור: (1989)

Proses pembentukan bau pada minyak kelapa, lombok.-- Ed1
מאת: QAZUINI, Muhammad
יצא לאור: (1993)

Klasifikasi kandungan al-qur'an
מאת: HADHIRI, Choiruddin
יצא לאור: (1994)

Standar tata cara pembuatan benda uji untuk pengujianlaboratorium mekanika batuan
מאת: INDONESIA, Departemen Pekerjaan Umum
יצא לאור: (1991)

PENGGUNAAN METODE JUST IN TIME DALAM PENGELOLAAN PERSEDIAAN BAHAN BAKU UNTUK MENDORONG EFISIENSI BIAYA DAN MENINGKATKAN LABA PADA PERUSAHAAN KECAP DAMAI DI PURWOKERTO
מאת: LAKSONO, TRI ADI
יצא לאור: (2006)

PENGARUH PELAYANAN DAN FASILITAS TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN PELANGGAN AIR PADA PERUSAHAAN DAERAH AIR MINUM SUKOHARJO
מאת: MURSITOAJI , BAMBANG
יצא לאור: (2010)

UJI KUALITAS AIR SUMUR DI SEKITAR TEMPAT PENAMPUNGAN AKHIR SAMPAH (TPA) MOJOSONGO SURAKARTA SECARA FISIK DAN KIMIA
מאת: WIDATI , WIDATI
יצא לאור: (2007)

PENGARUH KONSENTRASI EKSTRAK DAUN SERAI ( Andropogon nardus ) TERHADAP JUMLAH LALAT BUAH (Drosophila melanogaster) YANG HINGGAP PADA BUAH MANGGA(Mangifera indica)
מאת: S U T I N I , S U T I N I
יצא לאור: (2007)

PENELETIAN PEMBUATAN REM KOMPOSIT KERETA API MENGGUNAKAN SERBUK PASIR BESI NON FERRO DAN SERAT KULIT KELAPA
מאת: PURWANTO, PURWANTO
יצא לאור: (2011)

Jarimatika penambahan dan pengurangan
מאת: WULANDARI, Septi Peni
יצא לאור: (2008)

Kandungan gizi aneka bahan makanan
מאת: ASTAWAN, Made
יצא לאור: (2004)

PERBANDINGAN KADAR PROTEIN DAN SIFAT ORGANOLEPTIK PADA TELUR ASIN HASIL PERENDAMAN SERBUK BATU BATA MERAH DENGAN TELUR BEBEK TANPA PENGASINAN
מאת: LISTYORINI, RURIYAWATI
יצא לאור: (2010)

Web Analytics