UJI KANDUNGAN PROTEIN PADA PEMBUATAN KECAP DENGAN PENAMBAHAN AIR KELAPA PADA BERBAGAI KONSENTRASI

UJI KANDUNGAN PROTEIN PADA PEMBUATAN KECAP DENGAN PENAMBAHAN AIR KELAPA PADA BERBAGAI KONSENTRASI

Air kelapa merupakan salah satu alternatif untuk mengatasi masalah pangan karena kandungan gizinya yang cukup baik. Selain digunakan untuk membuat nata de coco, ternyata air kelapa dapat digunakan sebagai bahan tambahan dalam pembuatan kecap. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan prote...

Πλήρης περιγραφή

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	SUSILOWATI, TRI
Μορφή:	Thesis
Γλώσσα:	English English
Έκδοση:	2010
Θέματα:	L Education (General)
Διαθέσιμο Online:	https://eprints.ums.ac.id/8572/
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Παρόμοια τεκμήρια

UJI KANDUNGAN KARBOHIDRAT DAN UJI ORGANOLEPTIK PADA NATA DARI BAHAN DASAR TIMUN (Cucumis sativus) DENGAN PENAMBAHAN DOSIS STARTER (Acetobakter xilynum) YANG BERBEDA
ανά: SUCI , TIAS MAHENING
Έκδοση: (2011)

Pembuatan gula kelapa
ανά: SANTOSO, Hieronymus Budi
Έκδοση: (1993)

UJI KADAR SERAT, KARBOHIDRAT DAN SIFAT ORGANOLEPTIK DENGAN PENAMBAHAN BEKATUL PADA PEMBUATAN TEMPE DARI BAHAN DASAR KACANG MERAH (Vigna umbellate)
ανά: LAKSONO , PRIYONGGO BUDI
Έκδοση: (2011)

KADAR PROTEIN DAN SIFAT ORGANOLEPTIK TELUR ASIN DENGAN PERENDAMAN ABU PELEPAH KELAPA
ανά: SARI , DIAN NUR INDAH
Έκδοση: (2010)

UJI PROTEIN DAN ORGANOLEPTIK PADA TEMPE DENGAN BAHAN DASAR JAGUNG MANIS (Zea mays saccharata)
ανά: SUWARNO , JOKO
Έκδοση: (2010)

PENGARUH PEMBERIAN BUNGKIL KELAPA SEBAGAI PAKAN TERHADAP KADAR PROTEIN IKAN LELE DUMBO (Clarias geriepinus)
ανά: SHOLIKHAH , SITI FATIMATUS
Έκδοση: (2007)

Kecap dan tauco kedelai
ανά: SANTOSO, Hieronymus Budi
Έκδοση: (1994)

Tempe dan kecap kecipir
ανά: HARYOTO
Έκδοση: (1995)

PENGARUH LAMA PERENDAMAN DAN KONSENTRASI ENZIM PROTEOLITIK DARI EKSTRAK BUAH PEPAYA (Carica papaya L.) TERHADAP KADAR PROTEIN DAN ORGANOLEPTIK DAGING KAMBING
ανά: WAHYUNI , TRI
Έκδοση: (2007)

UJI GLUKOSA DAN ORGANOLEPTIK KUE BOLU DARI PENAMBAHAN TEPUNG GAPLEK DAN BEKATUL
ανά: TRIWAHYUNI, ANTRI
Έκδοση: (2010)

UJI KARBOHIDRAT DAN PROTEIN PADA NATA DARI BUAH KERSEN (Muntingia calabura) DENGAN PEMBERIAN GULA JAWA DAN GULA PASIR
ανά: LESTARI , DWI
Έκδοση: (2011)

PENGARUH AIR KELAPA DAN AMPAS TEH TERHADAP PERTUMBUHAN KUPING GAJAH (Anthurium crystallianum) PADA MEDIA TANAM YANG BERBEDA
ανά: ASMARA, KURNIA WIDYA
Έκδοση: (2007)

STUDI PENGARUH PENAMBAHAN DAN UKURAN FIBERGLASS PADA PEMBUATAN BATU GERINDA TANGAN 4Inch
ανά: FITRIANTO, SIGIT
Έκδοση: (2010)

PENGARUH LAMA PERENDAMAN DAN KONSENTRASI ENZIM PROTEOLITIK DARI EKSTRAK BUAH PEPAYA (Carica papaya L) TERHADAP KADAR PROTEIN DAN ORGANOLEPTIK DAGING SAPI
ανά: HARTINI , SUSWI
Έκδοση: (2007)

Ilmu kandungan
Έκδοση: (2009)

KADAR PHOSPOR (P) DAN ZAT BESI (Fe) IKAN TERI ASIN HASIL PENGASINAN MENGGUNAKAN AIR ABU PELEPAH KELAPA
ανά: Aji , Wisnu Premana
Έκδοση: (2010)

Bertanam kelapa
ανά: SETYAMIDJAJA, Djoehana
Έκδοση: (1993)

KADAR Mg DAN Na PADA IKAN TERI ASIN HASIL PENGASINAN MENGGUNAKAN ABU PELEPAH KELAPA
ανά: Aditya , Gotha
Έκδοση: (2011)

PENGARUH LIMBAH CAIR BATIK “SOGA BERLIAN” TERHADAP TINGKAT KANDUNGAN ZAT BESI (Fe) AIR SUMUR DI LINGKUNGAN SEKITAR DESA WONOREJO
ανά: ZULIYANA, NUR
Έκδοση: (2007)

PENGARUH PENAMBAHAN PUPUK NPK TERHADAP PERTUMBUHAN JAMUR TIRAM PUTIH (Pleurotus ostreatus PADA MEDIA SERBUK KAYU
ανά: S E M I A T U N, S E M I A T U N
Έκδοση: (2007)

Budidaya kelapa sawit
ανά: SETYAMIDJAJA, Djoehana
Έκδοση: (1994)

Bertanam kelapa hibrida
Έκδοση: (1994)

Standar metoda pembuatan dan perawatan benda uji betondi laboratorium
ανά: INDONESIA, Departemen Pekerjaan Umum
Έκδοση: (1991)

UJI KUALITAS BIOLOGIS AIR SUMUR DI SEKITAR TEMPAT PENAMPUNGAN AKHIR SAMPAH (TPA) MOJOSONGO SURAKARTA
ανά: KURNIAWATI, ASIH
Έκδοση: (2007)

PENGARUH KONSENTRASI EKSTRAK BATANG BROTOWALI (Tinospora crispa) TERHADAP JUMLAH NYAMUK Aedes aegypti YANG HINGGAP PADA TANGAN MANUSIA
ανά: K H A E R I Y A H , K H A E R I Y A H
Έκδοση: (2007)

Penyajian kasus pada kebidanan dan kandungan/penerje-mah Indraty
ανά: WAGSTAFF, T. Ian
Έκδοση: (1997)

PEMBUATAN DAN PENGUJIAN SIFAT FISIS DAN MEKANIS KAMPAS REM DENGAN BAHAN DASAR SERBUK Al, ARANG TEMPURUNG KELAPA DENGAN MATRIKS EPOXY
ανά: Wahyudi, Tri
Έκδοση: (2010)

PENGARUH PEMBERIAN AIR PERASAN DAUN BAYAM MERAH (Amatanthus Tricol or L ) PER-ORAL TERHADAP KANDUNGAN ASAM URAT DARAH TIKUS PUTIH (Ratus Norvegicus L.)
ανά: FUNNY, ROMY ANDRO
Έκδοση: (2007)

Standar metode pengambilan contoh uji kualitas air
ανά: INDONESIA, Departemen Pekerjaan Umum
Έκδοση: (1989)

Proses pembentukan bau pada minyak kelapa, lombok.-- Ed1
ανά: QAZUINI, Muhammad
Έκδοση: (1993)

Klasifikasi kandungan al-qur'an
ανά: HADHIRI, Choiruddin
Έκδοση: (1994)

Standar tata cara pembuatan benda uji untuk pengujianlaboratorium mekanika batuan
ανά: INDONESIA, Departemen Pekerjaan Umum
Έκδοση: (1991)

PENGGUNAAN METODE JUST IN TIME DALAM PENGELOLAAN PERSEDIAAN BAHAN BAKU UNTUK MENDORONG EFISIENSI BIAYA DAN MENINGKATKAN LABA PADA PERUSAHAAN KECAP DAMAI DI PURWOKERTO
ανά: LAKSONO, TRI ADI
Έκδοση: (2006)

PENGARUH PELAYANAN DAN FASILITAS TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN PELANGGAN AIR PADA PERUSAHAAN DAERAH AIR MINUM SUKOHARJO
ανά: MURSITOAJI , BAMBANG
Έκδοση: (2010)

UJI KUALITAS AIR SUMUR DI SEKITAR TEMPAT PENAMPUNGAN AKHIR SAMPAH (TPA) MOJOSONGO SURAKARTA SECARA FISIK DAN KIMIA
ανά: WIDATI , WIDATI
Έκδοση: (2007)

PENGARUH KONSENTRASI EKSTRAK DAUN SERAI ( Andropogon nardus ) TERHADAP JUMLAH LALAT BUAH (Drosophila melanogaster) YANG HINGGAP PADA BUAH MANGGA(Mangifera indica)
ανά: S U T I N I , S U T I N I
Έκδοση: (2007)

PENELETIAN PEMBUATAN REM KOMPOSIT KERETA API MENGGUNAKAN SERBUK PASIR BESI NON FERRO DAN SERAT KULIT KELAPA
ανά: PURWANTO, PURWANTO
Έκδοση: (2011)

Jarimatika penambahan dan pengurangan
ανά: WULANDARI, Septi Peni
Έκδοση: (2008)

Kandungan gizi aneka bahan makanan
ανά: ASTAWAN, Made
Έκδοση: (2004)

PERBANDINGAN KADAR PROTEIN DAN SIFAT ORGANOLEPTIK PADA TELUR ASIN HASIL PERENDAMAN SERBUK BATU BATA MERAH DENGAN TELUR BEBEK TANPA PENGASINAN
ανά: LISTYORINI, RURIYAWATI
Έκδοση: (2010)

Web Analytics