UJI PROTEIN DAN ORGANOLEPTIK PADA TEMPE DENGAN BAHAN DASAR JAGUNG MANIS (Zea mays saccharata)

UJI PROTEIN DAN ORGANOLEPTIK PADA TEMPE DENGAN BAHAN DASAR JAGUNG MANIS (Zea mays saccharata)

Tempe merupakan makanan tradisional yang telah dikenal di Indonesia. Tempe yang sering kita kenal adalah tempe kedelai. Jagung manis sedah banyak dikonsumsi masyarakat, yang sering digunakan untuk bahan baku jagung bakar, sayur mayur serta susu jagung manis. Untuk meningkatkan khasanh dan inovasi da...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	SUWARNO , JOKO
Định dạng:	Luận văn
Ngôn ngữ:	English English
Được phát hành:	2010
Những chủ đề:	L Education (General)
Truy cập trực tuyến:	https://eprints.ums.ac.id/7453/
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự

UJI KADAR SERAT, KARBOHIDRAT DAN SIFAT ORGANOLEPTIK DENGAN PENAMBAHAN BEKATUL PADA PEMBUATAN TEMPE DARI BAHAN DASAR KACANG MERAH (Vigna umbellate)
Bằng: LAKSONO , PRIYONGGO BUDI
Được phát hành: (2011)

PERBANDINGAN KADAR ALKOH9OL ANTARA TAPE BERAS (Oryza sativa) DENGAN TAPE JAGUNG (Zea mays) DENGAN PENAMBAHAN SARI BUAH NANAS (Ananas comosus )
Bằng: RETNOWATI, RETNOWATI
Được phát hành: (2007)

PENGARUH PERBANDINGAN SUSU CAIR DAN SUSU TEMPE TERHADAP KADAR PROTEIN, SIFAT ORGANOLEPTIK DAN DAYA TERIMA ES KRIM
Bằng: PRATAMASWATI , TYAS
Được phát hành: (2010)

UJI KANDUNGAN KARBOHIDRAT DAN UJI ORGANOLEPTIK PADA NATA DARI BAHAN DASAR TIMUN (Cucumis sativus) DENGAN PENAMBAHAN DOSIS STARTER (Acetobakter xilynum) YANG BERBEDA
Bằng: SUCI , TIAS MAHENING
Được phát hành: (2011)

KADAR PROTEIN DAN SIFAT ORGANOLEPTIK TELUR ASIN DENGAN PERENDAMAN ABU PELEPAH KELAPA
Bằng: SARI , DIAN NUR INDAH
Được phát hành: (2010)

UJI GLUKOSA DAN ORGANOLEPTIK KUE BOLU DARI PENAMBAHAN TEPUNG GAPLEK DAN BEKATUL
Bằng: TRIWAHYUNI, ANTRI
Được phát hành: (2010)

PERBANDINGAN KADAR PROTEIN DAN SIFAT ORGANOLEPTIK PADA TELUR ASIN HASIL PERENDAMAN SERBUK BATU BATA MERAH DENGAN TELUR BEBEK TANPA PENGASINAN
Bằng: LISTYORINI, RURIYAWATI
Được phát hành: (2010)

UJI KANDUNGAN PROTEIN PADA PEMBUATAN KECAP DENGAN PENAMBAHAN AIR KELAPA PADA BERBAGAI KONSENTRASI
Bằng: SUSILOWATI, TRI
Được phát hành: (2010)

Pembuatan tempe dan tahu kedelai: bahan makanan bergizi tinggi
Bằng: SANTOSO, Hieronymus Budi
Được phát hành: (1993)

PENGARUH LAMA PERENDAMAN DAN KONSENTRASI ENZIM PROTEOLITIK DARI EKSTRAK BUAH PEPAYA (Carica papaya L.) TERHADAP KADAR PROTEIN DAN ORGANOLEPTIK DAGING KAMBING
Bằng: WAHYUNI , TRI
Được phát hành: (2007)

PENGARUH LAMA PERENDAMAN DAN KONSENTRASI ENZIM PROTEOLITIK DARI EKSTRAK BUAH PEPAYA (Carica papaya L) TERHADAP KADAR PROTEIN DAN ORGANOLEPTIK DAGING SAPI
Bằng: HARTINI , SUSWI
Được phát hành: (2007)

Protein, vitamin dan bahan ikutan pangan
Bằng: SOFRO, Abdul Salam
Được phát hành: (1990)

Teknik bercocok tanam jagung
Được phát hành: (1993)

Pengendalian serangga hama jagung
Bằng: SUDARMO, Subiyakto
Được phát hành: (1994)

Membuat alat pemipil jagung
Bằng: HARYOTO
Được phát hành: (1995)

PENGARUH CHITOSAN TERHADAP ORGANOLEPTIK DAN DAYA AWET TAHU
Bằng: SHOLIKAH , MAR’ATUS
Được phát hành: (2007)

POPULASI DAN JENIS BAKTERI PADA TEMPE YANG DIBUNGKUS PLASTIK
Bằng: SETYOWATI, RINI
Được phát hành: (2007)

Tempe dan kecap kecipir
Bằng: HARYOTO
Được phát hành: (1995)

Menjelajah negeri Karl May: sebuah pengantar tentang Karl May dan dunianya
Bằng: GANESA, Pandu
Được phát hành: (2004)

UJI KARBOHIDRAT DAN PROTEIN PADA NATA DARI BUAH KERSEN (Muntingia calabura) DENGAN PEMBERIAN GULA JAWA DAN GULA PASIR
Bằng: LESTARI , DWI
Được phát hành: (2011)

PENGARUH PEMBERIAN PEKTIN DARI KULIT JERUK MANIS (Citrus sinensis (L) Osbeck) TERHADAP KADAR PROTEIN PRODUK OLAHAN MAKANAN JELLY DARI BIJI BUAH DURIAN (Durio ziberthinus Murr)
Bằng: Afifah, Fitrotul
Được phát hành: (2010)

Membuat tempe dan oncom.-- ed.Revisi
Bằng: SARWONO, B.
Được phát hành: (2002)

20 kreasi pelengkap dekorasi dari kulit jagung
Bằng: SULISTYOWATI, Retno
Được phát hành: (2002)

Water resources handbook/editor Larry W. Mays
Bằng: WATER RESOURCES HANDBOOK
Được phát hành: (1996)

Diabetes melitus: penyakit kencing manis
Bằng: RANAKUSUMA
Được phát hành: (1987)

Quantum theory of many-particle systems
Bằng: FETTER, Alexander L
Được phát hành: (1971)

Kencing manis: bukan merupakan masalah asalkan...
Bằng: RAB, Tabrani
Được phát hành: (1995)

PENGARUH PENEKANAN TERHADAP SIFAT FISIS DAN MEKANIS PADA BAHAN KAMPAS REM SEPEDA MOTOR DENGAN SERAT ALAM BONGGOL ( JANGGEL) JAGUNG
Bằng: SARWANTO, YUDI AGUS
Được phát hành: (2010)

Elektronika komputer digital: pengantar mikrokomputer/penerjemah Tjia May On.-- ed.2
Bằng: MALVINO, Albert Paul
Được phát hành: (1994)

Urban water supply handbook/editor Larry W. Mays et.al
Bằng: URBAN WATER SUPPLY..
Được phát hành: (2002)

Winnetou III: winnetou gugur sebuah kisah perjalanan dari Karl May
Bằng: MAY, Karl
Được phát hành: (2004)

Man's many ways: the natural history reader in anthropology
Bằng: GOULD, Richard A.
Được phát hành: (1977)

Kencing manis bukan merupakan suatu masalah asalkan .....
Bằng: RAB, Tabrani

Masakan Portugis: aneka hidangan manis dan gurih
Bằng: SILVA, Isti H. da
Được phát hành: (1997)

PENGARUH PEMBERIAN SILASE BEKICOT (Achatina fulica) TERHADAP KADAR PROTEIN IKAN LELE DUMBO (Clarias gariepinus)
Bằng: ERNAWATI , DWI
Được phát hành: (2007)

PENGARUH PEMBERIAN BUNGKIL KELAPA SEBAGAI PAKAN TERHADAP KADAR PROTEIN IKAN LELE DUMBO (Clarias geriepinus)
Bằng: SHOLIKHAH , SITI FATIMATUS
Được phát hành: (2007)

UJI ANTIJAMUR KOMBUCHA COFFEE (KC) TERHADAP C. albicans
Bằng: Sulistyawan , Hery
Được phát hành: (2007)

Protein resources and technology: status and researcneeds
Được phát hành: (1978)

The treatment and management of severe protein-energymalnutrition
Được phát hành: (1981)

Pak Harto habis manis sepah dibuang: percik pengkhianatan, dan hujatan
Bằng: SARI, Dewi Ambar
Được phát hành: (2007)

Web Analytics