UJI PROTEIN DAN ORGANOLEPTIK PADA TEMPE DENGAN BAHAN DASAR JAGUNG MANIS (Zea mays saccharata)

UJI PROTEIN DAN ORGANOLEPTIK PADA TEMPE DENGAN BAHAN DASAR JAGUNG MANIS (Zea mays saccharata)

Tempe merupakan makanan tradisional yang telah dikenal di Indonesia. Tempe yang sering kita kenal adalah tempe kedelai. Jagung manis sedah banyak dikonsumsi masyarakat, yang sering digunakan untuk bahan baku jagung bakar, sayur mayur serta susu jagung manis. Untuk meningkatkan khasanh dan inovasi da...

保存先:

書誌詳細
第一著者:	SUWARNO , JOKO
フォーマット:	学位論文
言語:	English English
出版事項:	2010
主題:	L Education (General)
オンライン･アクセス:	https://eprints.ums.ac.id/7453/
タグ:	タグ追加タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!

類似資料

UJI KADAR SERAT, KARBOHIDRAT DAN SIFAT ORGANOLEPTIK DENGAN PENAMBAHAN BEKATUL PADA PEMBUATAN TEMPE DARI BAHAN DASAR KACANG MERAH (Vigna umbellate)
著者:: LAKSONO , PRIYONGGO BUDI
出版事項: (2011)

PERBANDINGAN KADAR ALKOH9OL ANTARA TAPE BERAS (Oryza sativa) DENGAN TAPE JAGUNG (Zea mays) DENGAN PENAMBAHAN SARI BUAH NANAS (Ananas comosus )
著者:: RETNOWATI, RETNOWATI
出版事項: (2007)

PENGARUH PERBANDINGAN SUSU CAIR DAN SUSU TEMPE TERHADAP KADAR PROTEIN, SIFAT ORGANOLEPTIK DAN DAYA TERIMA ES KRIM
著者:: PRATAMASWATI , TYAS
出版事項: (2010)

UJI KANDUNGAN KARBOHIDRAT DAN UJI ORGANOLEPTIK PADA NATA DARI BAHAN DASAR TIMUN (Cucumis sativus) DENGAN PENAMBAHAN DOSIS STARTER (Acetobakter xilynum) YANG BERBEDA
著者:: SUCI , TIAS MAHENING
出版事項: (2011)

KADAR PROTEIN DAN SIFAT ORGANOLEPTIK TELUR ASIN DENGAN PERENDAMAN ABU PELEPAH KELAPA
著者:: SARI , DIAN NUR INDAH
出版事項: (2010)

UJI GLUKOSA DAN ORGANOLEPTIK KUE BOLU DARI PENAMBAHAN TEPUNG GAPLEK DAN BEKATUL
著者:: TRIWAHYUNI, ANTRI
出版事項: (2010)

PERBANDINGAN KADAR PROTEIN DAN SIFAT ORGANOLEPTIK PADA TELUR ASIN HASIL PERENDAMAN SERBUK BATU BATA MERAH DENGAN TELUR BEBEK TANPA PENGASINAN
著者:: LISTYORINI, RURIYAWATI
出版事項: (2010)

UJI KANDUNGAN PROTEIN PADA PEMBUATAN KECAP DENGAN PENAMBAHAN AIR KELAPA PADA BERBAGAI KONSENTRASI
著者:: SUSILOWATI, TRI
出版事項: (2010)

Pembuatan tempe dan tahu kedelai: bahan makanan bergizi tinggi
著者:: SANTOSO, Hieronymus Budi
出版事項: (1993)

PENGARUH LAMA PERENDAMAN DAN KONSENTRASI ENZIM PROTEOLITIK DARI EKSTRAK BUAH PEPAYA (Carica papaya L.) TERHADAP KADAR PROTEIN DAN ORGANOLEPTIK DAGING KAMBING
著者:: WAHYUNI , TRI
出版事項: (2007)

PENGARUH LAMA PERENDAMAN DAN KONSENTRASI ENZIM PROTEOLITIK DARI EKSTRAK BUAH PEPAYA (Carica papaya L) TERHADAP KADAR PROTEIN DAN ORGANOLEPTIK DAGING SAPI
著者:: HARTINI , SUSWI
出版事項: (2007)

Protein, vitamin dan bahan ikutan pangan
著者:: SOFRO, Abdul Salam
出版事項: (1990)

Teknik bercocok tanam jagung
出版事項: (1993)

Pengendalian serangga hama jagung
著者:: SUDARMO, Subiyakto
出版事項: (1994)

Membuat alat pemipil jagung
著者:: HARYOTO
出版事項: (1995)

PENGARUH CHITOSAN TERHADAP ORGANOLEPTIK DAN DAYA AWET TAHU
著者:: SHOLIKAH , MAR’ATUS
出版事項: (2007)

POPULASI DAN JENIS BAKTERI PADA TEMPE YANG DIBUNGKUS PLASTIK
著者:: SETYOWATI, RINI
出版事項: (2007)

Tempe dan kecap kecipir
著者:: HARYOTO
出版事項: (1995)

Menjelajah negeri Karl May: sebuah pengantar tentang Karl May dan dunianya
著者:: GANESA, Pandu
出版事項: (2004)

UJI KARBOHIDRAT DAN PROTEIN PADA NATA DARI BUAH KERSEN (Muntingia calabura) DENGAN PEMBERIAN GULA JAWA DAN GULA PASIR
著者:: LESTARI , DWI
出版事項: (2011)

PENGARUH PEMBERIAN PEKTIN DARI KULIT JERUK MANIS (Citrus sinensis (L) Osbeck) TERHADAP KADAR PROTEIN PRODUK OLAHAN MAKANAN JELLY DARI BIJI BUAH DURIAN (Durio ziberthinus Murr)
著者:: Afifah, Fitrotul
出版事項: (2010)

Membuat tempe dan oncom.-- ed.Revisi
著者:: SARWONO, B.
出版事項: (2002)

20 kreasi pelengkap dekorasi dari kulit jagung
著者:: SULISTYOWATI, Retno
出版事項: (2002)

Water resources handbook/editor Larry W. Mays
著者:: WATER RESOURCES HANDBOOK
出版事項: (1996)

Diabetes melitus: penyakit kencing manis
著者:: RANAKUSUMA
出版事項: (1987)

Quantum theory of many-particle systems
著者:: FETTER, Alexander L
出版事項: (1971)

Kencing manis: bukan merupakan masalah asalkan...
著者:: RAB, Tabrani
出版事項: (1995)

PENGARUH PENEKANAN TERHADAP SIFAT FISIS DAN MEKANIS PADA BAHAN KAMPAS REM SEPEDA MOTOR DENGAN SERAT ALAM BONGGOL ( JANGGEL) JAGUNG
著者:: SARWANTO, YUDI AGUS
出版事項: (2010)

Elektronika komputer digital: pengantar mikrokomputer/penerjemah Tjia May On.-- ed.2
著者:: MALVINO, Albert Paul
出版事項: (1994)

Urban water supply handbook/editor Larry W. Mays et.al
著者:: URBAN WATER SUPPLY..
出版事項: (2002)

Winnetou III: winnetou gugur sebuah kisah perjalanan dari Karl May
著者:: MAY, Karl
出版事項: (2004)

Man's many ways: the natural history reader in anthropology
著者:: GOULD, Richard A.
出版事項: (1977)

Kencing manis bukan merupakan suatu masalah asalkan .....
著者:: RAB, Tabrani

Masakan Portugis: aneka hidangan manis dan gurih
著者:: SILVA, Isti H. da
出版事項: (1997)

PENGARUH PEMBERIAN SILASE BEKICOT (Achatina fulica) TERHADAP KADAR PROTEIN IKAN LELE DUMBO (Clarias gariepinus)
著者:: ERNAWATI , DWI
出版事項: (2007)

PENGARUH PEMBERIAN BUNGKIL KELAPA SEBAGAI PAKAN TERHADAP KADAR PROTEIN IKAN LELE DUMBO (Clarias geriepinus)
著者:: SHOLIKHAH , SITI FATIMATUS
出版事項: (2007)

UJI ANTIJAMUR KOMBUCHA COFFEE (KC) TERHADAP C. albicans
著者:: Sulistyawan , Hery
出版事項: (2007)

Protein resources and technology: status and researcneeds
出版事項: (1978)

The treatment and management of severe protein-energymalnutrition
出版事項: (1981)

Pak Harto habis manis sepah dibuang: percik pengkhianatan, dan hujatan
著者:: SARI, Dewi Ambar
出版事項: (2007)

Web Analytics