UJI PROTEIN DAN ORGANOLEPTIK PADA TEMPE DENGAN BAHAN DASAR JAGUNG MANIS (Zea mays saccharata)

UJI PROTEIN DAN ORGANOLEPTIK PADA TEMPE DENGAN BAHAN DASAR JAGUNG MANIS (Zea mays saccharata)

Tempe merupakan makanan tradisional yang telah dikenal di Indonesia. Tempe yang sering kita kenal adalah tempe kedelai. Jagung manis sedah banyak dikonsumsi masyarakat, yang sering digunakan untuk bahan baku jagung bakar, sayur mayur serta susu jagung manis. Untuk meningkatkan khasanh dan inovasi da...

Spremljeno u:

Bibliografski detalji
Glavni autor:	SUWARNO , JOKO
Format:	Disertacija
Jezik:	English English
Izdano:	2010
Teme:	L Education (General)
Online pristup:	https://eprints.ums.ac.id/7453/
Oznake:	Dodaj oznaku Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!

Slični predmeti

UJI KADAR SERAT, KARBOHIDRAT DAN SIFAT ORGANOLEPTIK DENGAN PENAMBAHAN BEKATUL PADA PEMBUATAN TEMPE DARI BAHAN DASAR KACANG MERAH (Vigna umbellate)
od: LAKSONO , PRIYONGGO BUDI
Izdano: (2011)

PERBANDINGAN KADAR ALKOH9OL ANTARA TAPE BERAS (Oryza sativa) DENGAN TAPE JAGUNG (Zea mays) DENGAN PENAMBAHAN SARI BUAH NANAS (Ananas comosus )
od: RETNOWATI, RETNOWATI
Izdano: (2007)

PENGARUH PERBANDINGAN SUSU CAIR DAN SUSU TEMPE TERHADAP KADAR PROTEIN, SIFAT ORGANOLEPTIK DAN DAYA TERIMA ES KRIM
od: PRATAMASWATI , TYAS
Izdano: (2010)

UJI KANDUNGAN KARBOHIDRAT DAN UJI ORGANOLEPTIK PADA NATA DARI BAHAN DASAR TIMUN (Cucumis sativus) DENGAN PENAMBAHAN DOSIS STARTER (Acetobakter xilynum) YANG BERBEDA
od: SUCI , TIAS MAHENING
Izdano: (2011)

KADAR PROTEIN DAN SIFAT ORGANOLEPTIK TELUR ASIN DENGAN PERENDAMAN ABU PELEPAH KELAPA
od: SARI , DIAN NUR INDAH
Izdano: (2010)

UJI GLUKOSA DAN ORGANOLEPTIK KUE BOLU DARI PENAMBAHAN TEPUNG GAPLEK DAN BEKATUL
od: TRIWAHYUNI, ANTRI
Izdano: (2010)

PERBANDINGAN KADAR PROTEIN DAN SIFAT ORGANOLEPTIK PADA TELUR ASIN HASIL PERENDAMAN SERBUK BATU BATA MERAH DENGAN TELUR BEBEK TANPA PENGASINAN
od: LISTYORINI, RURIYAWATI
Izdano: (2010)

UJI KANDUNGAN PROTEIN PADA PEMBUATAN KECAP DENGAN PENAMBAHAN AIR KELAPA PADA BERBAGAI KONSENTRASI
od: SUSILOWATI, TRI
Izdano: (2010)

Pembuatan tempe dan tahu kedelai: bahan makanan bergizi tinggi
od: SANTOSO, Hieronymus Budi
Izdano: (1993)

PENGARUH LAMA PERENDAMAN DAN KONSENTRASI ENZIM PROTEOLITIK DARI EKSTRAK BUAH PEPAYA (Carica papaya L.) TERHADAP KADAR PROTEIN DAN ORGANOLEPTIK DAGING KAMBING
od: WAHYUNI , TRI
Izdano: (2007)

PENGARUH LAMA PERENDAMAN DAN KONSENTRASI ENZIM PROTEOLITIK DARI EKSTRAK BUAH PEPAYA (Carica papaya L) TERHADAP KADAR PROTEIN DAN ORGANOLEPTIK DAGING SAPI
od: HARTINI , SUSWI
Izdano: (2007)

Protein, vitamin dan bahan ikutan pangan
od: SOFRO, Abdul Salam
Izdano: (1990)

Teknik bercocok tanam jagung
Izdano: (1993)

Pengendalian serangga hama jagung
od: SUDARMO, Subiyakto
Izdano: (1994)

Membuat alat pemipil jagung
od: HARYOTO
Izdano: (1995)

PENGARUH CHITOSAN TERHADAP ORGANOLEPTIK DAN DAYA AWET TAHU
od: SHOLIKAH , MAR’ATUS
Izdano: (2007)

POPULASI DAN JENIS BAKTERI PADA TEMPE YANG DIBUNGKUS PLASTIK
od: SETYOWATI, RINI
Izdano: (2007)

Tempe dan kecap kecipir
od: HARYOTO
Izdano: (1995)

Menjelajah negeri Karl May: sebuah pengantar tentang Karl May dan dunianya
od: GANESA, Pandu
Izdano: (2004)

UJI KARBOHIDRAT DAN PROTEIN PADA NATA DARI BUAH KERSEN (Muntingia calabura) DENGAN PEMBERIAN GULA JAWA DAN GULA PASIR
od: LESTARI , DWI
Izdano: (2011)

PENGARUH PEMBERIAN PEKTIN DARI KULIT JERUK MANIS (Citrus sinensis (L) Osbeck) TERHADAP KADAR PROTEIN PRODUK OLAHAN MAKANAN JELLY DARI BIJI BUAH DURIAN (Durio ziberthinus Murr)
od: Afifah, Fitrotul
Izdano: (2010)

Membuat tempe dan oncom.-- ed.Revisi
od: SARWONO, B.
Izdano: (2002)

20 kreasi pelengkap dekorasi dari kulit jagung
od: SULISTYOWATI, Retno
Izdano: (2002)

Water resources handbook/editor Larry W. Mays
od: WATER RESOURCES HANDBOOK
Izdano: (1996)

Diabetes melitus: penyakit kencing manis
od: RANAKUSUMA
Izdano: (1987)

Quantum theory of many-particle systems
od: FETTER, Alexander L
Izdano: (1971)

Kencing manis: bukan merupakan masalah asalkan...
od: RAB, Tabrani
Izdano: (1995)

PENGARUH PENEKANAN TERHADAP SIFAT FISIS DAN MEKANIS PADA BAHAN KAMPAS REM SEPEDA MOTOR DENGAN SERAT ALAM BONGGOL ( JANGGEL) JAGUNG
od: SARWANTO, YUDI AGUS
Izdano: (2010)

Elektronika komputer digital: pengantar mikrokomputer/penerjemah Tjia May On.-- ed.2
od: MALVINO, Albert Paul
Izdano: (1994)

Urban water supply handbook/editor Larry W. Mays et.al
od: URBAN WATER SUPPLY..
Izdano: (2002)

Winnetou III: winnetou gugur sebuah kisah perjalanan dari Karl May
od: MAY, Karl
Izdano: (2004)

Man's many ways: the natural history reader in anthropology
od: GOULD, Richard A.
Izdano: (1977)

Kencing manis bukan merupakan suatu masalah asalkan .....
od: RAB, Tabrani

Masakan Portugis: aneka hidangan manis dan gurih
od: SILVA, Isti H. da
Izdano: (1997)

PENGARUH PEMBERIAN SILASE BEKICOT (Achatina fulica) TERHADAP KADAR PROTEIN IKAN LELE DUMBO (Clarias gariepinus)
od: ERNAWATI , DWI
Izdano: (2007)

PENGARUH PEMBERIAN BUNGKIL KELAPA SEBAGAI PAKAN TERHADAP KADAR PROTEIN IKAN LELE DUMBO (Clarias geriepinus)
od: SHOLIKHAH , SITI FATIMATUS
Izdano: (2007)

UJI ANTIJAMUR KOMBUCHA COFFEE (KC) TERHADAP C. albicans
od: Sulistyawan , Hery
Izdano: (2007)

Protein resources and technology: status and researcneeds
Izdano: (1978)

The treatment and management of severe protein-energymalnutrition
Izdano: (1981)

Pak Harto habis manis sepah dibuang: percik pengkhianatan, dan hujatan
od: SARI, Dewi Ambar
Izdano: (2007)

Web Analytics