UJI PROTEIN DAN ORGANOLEPTIK PADA TEMPE DENGAN BAHAN DASAR JAGUNG MANIS (Zea mays saccharata)

UJI PROTEIN DAN ORGANOLEPTIK PADA TEMPE DENGAN BAHAN DASAR JAGUNG MANIS (Zea mays saccharata)

Tempe merupakan makanan tradisional yang telah dikenal di Indonesia. Tempe yang sering kita kenal adalah tempe kedelai. Jagung manis sedah banyak dikonsumsi masyarakat, yang sering digunakan untuk bahan baku jagung bakar, sayur mayur serta susu jagung manis. Untuk meningkatkan khasanh dan inovasi da...

Disgrifiad llawn

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	SUWARNO , JOKO
Fformat:	Traethawd Ymchwil
Iaith:	English English
Cyhoeddwyd:	2010
Pynciau:	L Education (General)
Mynediad Ar-lein:	https://eprints.ums.ac.id/7453/
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Eitemau Tebyg

UJI KADAR SERAT, KARBOHIDRAT DAN SIFAT ORGANOLEPTIK DENGAN PENAMBAHAN BEKATUL PADA PEMBUATAN TEMPE DARI BAHAN DASAR KACANG MERAH (Vigna umbellate)
gan: LAKSONO , PRIYONGGO BUDI
Cyhoeddwyd: (2011)

PERBANDINGAN KADAR ALKOH9OL ANTARA TAPE BERAS (Oryza sativa) DENGAN TAPE JAGUNG (Zea mays) DENGAN PENAMBAHAN SARI BUAH NANAS (Ananas comosus )
gan: RETNOWATI, RETNOWATI
Cyhoeddwyd: (2007)

PENGARUH PERBANDINGAN SUSU CAIR DAN SUSU TEMPE TERHADAP KADAR PROTEIN, SIFAT ORGANOLEPTIK DAN DAYA TERIMA ES KRIM
gan: PRATAMASWATI , TYAS
Cyhoeddwyd: (2010)

UJI KANDUNGAN KARBOHIDRAT DAN UJI ORGANOLEPTIK PADA NATA DARI BAHAN DASAR TIMUN (Cucumis sativus) DENGAN PENAMBAHAN DOSIS STARTER (Acetobakter xilynum) YANG BERBEDA
gan: SUCI , TIAS MAHENING
Cyhoeddwyd: (2011)

KADAR PROTEIN DAN SIFAT ORGANOLEPTIK TELUR ASIN DENGAN PERENDAMAN ABU PELEPAH KELAPA
gan: SARI , DIAN NUR INDAH
Cyhoeddwyd: (2010)

UJI GLUKOSA DAN ORGANOLEPTIK KUE BOLU DARI PENAMBAHAN TEPUNG GAPLEK DAN BEKATUL
gan: TRIWAHYUNI, ANTRI
Cyhoeddwyd: (2010)

PERBANDINGAN KADAR PROTEIN DAN SIFAT ORGANOLEPTIK PADA TELUR ASIN HASIL PERENDAMAN SERBUK BATU BATA MERAH DENGAN TELUR BEBEK TANPA PENGASINAN
gan: LISTYORINI, RURIYAWATI
Cyhoeddwyd: (2010)

UJI KANDUNGAN PROTEIN PADA PEMBUATAN KECAP DENGAN PENAMBAHAN AIR KELAPA PADA BERBAGAI KONSENTRASI
gan: SUSILOWATI, TRI
Cyhoeddwyd: (2010)

Pembuatan tempe dan tahu kedelai: bahan makanan bergizi tinggi
gan: SANTOSO, Hieronymus Budi
Cyhoeddwyd: (1993)

PENGARUH LAMA PERENDAMAN DAN KONSENTRASI ENZIM PROTEOLITIK DARI EKSTRAK BUAH PEPAYA (Carica papaya L.) TERHADAP KADAR PROTEIN DAN ORGANOLEPTIK DAGING KAMBING
gan: WAHYUNI , TRI
Cyhoeddwyd: (2007)

PENGARUH LAMA PERENDAMAN DAN KONSENTRASI ENZIM PROTEOLITIK DARI EKSTRAK BUAH PEPAYA (Carica papaya L) TERHADAP KADAR PROTEIN DAN ORGANOLEPTIK DAGING SAPI
gan: HARTINI , SUSWI
Cyhoeddwyd: (2007)

Protein, vitamin dan bahan ikutan pangan
gan: SOFRO, Abdul Salam
Cyhoeddwyd: (1990)

Teknik bercocok tanam jagung
Cyhoeddwyd: (1993)

Pengendalian serangga hama jagung
gan: SUDARMO, Subiyakto
Cyhoeddwyd: (1994)

Membuat alat pemipil jagung
gan: HARYOTO
Cyhoeddwyd: (1995)

PENGARUH CHITOSAN TERHADAP ORGANOLEPTIK DAN DAYA AWET TAHU
gan: SHOLIKAH , MAR’ATUS
Cyhoeddwyd: (2007)

POPULASI DAN JENIS BAKTERI PADA TEMPE YANG DIBUNGKUS PLASTIK
gan: SETYOWATI, RINI
Cyhoeddwyd: (2007)

Tempe dan kecap kecipir
gan: HARYOTO
Cyhoeddwyd: (1995)

Menjelajah negeri Karl May: sebuah pengantar tentang Karl May dan dunianya
gan: GANESA, Pandu
Cyhoeddwyd: (2004)

UJI KARBOHIDRAT DAN PROTEIN PADA NATA DARI BUAH KERSEN (Muntingia calabura) DENGAN PEMBERIAN GULA JAWA DAN GULA PASIR
gan: LESTARI , DWI
Cyhoeddwyd: (2011)

PENGARUH PEMBERIAN PEKTIN DARI KULIT JERUK MANIS (Citrus sinensis (L) Osbeck) TERHADAP KADAR PROTEIN PRODUK OLAHAN MAKANAN JELLY DARI BIJI BUAH DURIAN (Durio ziberthinus Murr)
gan: Afifah, Fitrotul
Cyhoeddwyd: (2010)

Membuat tempe dan oncom.-- ed.Revisi
gan: SARWONO, B.
Cyhoeddwyd: (2002)

20 kreasi pelengkap dekorasi dari kulit jagung
gan: SULISTYOWATI, Retno
Cyhoeddwyd: (2002)

Water resources handbook/editor Larry W. Mays
gan: WATER RESOURCES HANDBOOK
Cyhoeddwyd: (1996)

Diabetes melitus: penyakit kencing manis
gan: RANAKUSUMA
Cyhoeddwyd: (1987)

Quantum theory of many-particle systems
gan: FETTER, Alexander L
Cyhoeddwyd: (1971)

Kencing manis: bukan merupakan masalah asalkan...
gan: RAB, Tabrani
Cyhoeddwyd: (1995)

PENGARUH PENEKANAN TERHADAP SIFAT FISIS DAN MEKANIS PADA BAHAN KAMPAS REM SEPEDA MOTOR DENGAN SERAT ALAM BONGGOL ( JANGGEL) JAGUNG
gan: SARWANTO, YUDI AGUS
Cyhoeddwyd: (2010)

Elektronika komputer digital: pengantar mikrokomputer/penerjemah Tjia May On.-- ed.2
gan: MALVINO, Albert Paul
Cyhoeddwyd: (1994)

Urban water supply handbook/editor Larry W. Mays et.al
gan: URBAN WATER SUPPLY..
Cyhoeddwyd: (2002)

Winnetou III: winnetou gugur sebuah kisah perjalanan dari Karl May
gan: MAY, Karl
Cyhoeddwyd: (2004)

Man's many ways: the natural history reader in anthropology
gan: GOULD, Richard A.
Cyhoeddwyd: (1977)

Kencing manis bukan merupakan suatu masalah asalkan .....
gan: RAB, Tabrani

Masakan Portugis: aneka hidangan manis dan gurih
gan: SILVA, Isti H. da
Cyhoeddwyd: (1997)

PENGARUH PEMBERIAN SILASE BEKICOT (Achatina fulica) TERHADAP KADAR PROTEIN IKAN LELE DUMBO (Clarias gariepinus)
gan: ERNAWATI , DWI
Cyhoeddwyd: (2007)

PENGARUH PEMBERIAN BUNGKIL KELAPA SEBAGAI PAKAN TERHADAP KADAR PROTEIN IKAN LELE DUMBO (Clarias geriepinus)
gan: SHOLIKHAH , SITI FATIMATUS
Cyhoeddwyd: (2007)

UJI ANTIJAMUR KOMBUCHA COFFEE (KC) TERHADAP C. albicans
gan: Sulistyawan , Hery
Cyhoeddwyd: (2007)

Protein resources and technology: status and researcneeds
Cyhoeddwyd: (1978)

The treatment and management of severe protein-energymalnutrition
Cyhoeddwyd: (1981)

Pak Harto habis manis sepah dibuang: percik pengkhianatan, dan hujatan
gan: SARI, Dewi Ambar
Cyhoeddwyd: (2007)

Web Analytics