UJI PROTEIN DAN ORGANOLEPTIK PADA TEMPE DENGAN BAHAN DASAR JAGUNG MANIS (Zea mays saccharata)

UJI PROTEIN DAN ORGANOLEPTIK PADA TEMPE DENGAN BAHAN DASAR JAGUNG MANIS (Zea mays saccharata)

Tempe merupakan makanan tradisional yang telah dikenal di Indonesia. Tempe yang sering kita kenal adalah tempe kedelai. Jagung manis sedah banyak dikonsumsi masyarakat, yang sering digunakan untuk bahan baku jagung bakar, sayur mayur serta susu jagung manis. Untuk meningkatkan khasanh dan inovasi da...

Descripció completa

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Autor principal:	SUWARNO , JOKO
Format:	Thesis
Idioma:	English English
Publicat:	2010
Matèries:	L Education (General)
Accés en línia:	https://eprints.ums.ac.id/7453/
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Ítems similars

UJI KADAR SERAT, KARBOHIDRAT DAN SIFAT ORGANOLEPTIK DENGAN PENAMBAHAN BEKATUL PADA PEMBUATAN TEMPE DARI BAHAN DASAR KACANG MERAH (Vigna umbellate)
per: LAKSONO , PRIYONGGO BUDI
Publicat: (2011)

PERBANDINGAN KADAR ALKOH9OL ANTARA TAPE BERAS (Oryza sativa) DENGAN TAPE JAGUNG (Zea mays) DENGAN PENAMBAHAN SARI BUAH NANAS (Ananas comosus )
per: RETNOWATI, RETNOWATI
Publicat: (2007)

PENGARUH PERBANDINGAN SUSU CAIR DAN SUSU TEMPE TERHADAP KADAR PROTEIN, SIFAT ORGANOLEPTIK DAN DAYA TERIMA ES KRIM
per: PRATAMASWATI , TYAS
Publicat: (2010)

UJI KANDUNGAN KARBOHIDRAT DAN UJI ORGANOLEPTIK PADA NATA DARI BAHAN DASAR TIMUN (Cucumis sativus) DENGAN PENAMBAHAN DOSIS STARTER (Acetobakter xilynum) YANG BERBEDA
per: SUCI , TIAS MAHENING
Publicat: (2011)

KADAR PROTEIN DAN SIFAT ORGANOLEPTIK TELUR ASIN DENGAN PERENDAMAN ABU PELEPAH KELAPA
per: SARI , DIAN NUR INDAH
Publicat: (2010)

UJI GLUKOSA DAN ORGANOLEPTIK KUE BOLU DARI PENAMBAHAN TEPUNG GAPLEK DAN BEKATUL
per: TRIWAHYUNI, ANTRI
Publicat: (2010)

PERBANDINGAN KADAR PROTEIN DAN SIFAT ORGANOLEPTIK PADA TELUR ASIN HASIL PERENDAMAN SERBUK BATU BATA MERAH DENGAN TELUR BEBEK TANPA PENGASINAN
per: LISTYORINI, RURIYAWATI
Publicat: (2010)

UJI KANDUNGAN PROTEIN PADA PEMBUATAN KECAP DENGAN PENAMBAHAN AIR KELAPA PADA BERBAGAI KONSENTRASI
per: SUSILOWATI, TRI
Publicat: (2010)

Pembuatan tempe dan tahu kedelai: bahan makanan bergizi tinggi
per: SANTOSO, Hieronymus Budi
Publicat: (1993)

PENGARUH LAMA PERENDAMAN DAN KONSENTRASI ENZIM PROTEOLITIK DARI EKSTRAK BUAH PEPAYA (Carica papaya L.) TERHADAP KADAR PROTEIN DAN ORGANOLEPTIK DAGING KAMBING
per: WAHYUNI , TRI
Publicat: (2007)

PENGARUH LAMA PERENDAMAN DAN KONSENTRASI ENZIM PROTEOLITIK DARI EKSTRAK BUAH PEPAYA (Carica papaya L) TERHADAP KADAR PROTEIN DAN ORGANOLEPTIK DAGING SAPI
per: HARTINI , SUSWI
Publicat: (2007)

Protein, vitamin dan bahan ikutan pangan
per: SOFRO, Abdul Salam
Publicat: (1990)

Teknik bercocok tanam jagung
Publicat: (1993)

Pengendalian serangga hama jagung
per: SUDARMO, Subiyakto
Publicat: (1994)

Membuat alat pemipil jagung
per: HARYOTO
Publicat: (1995)

PENGARUH CHITOSAN TERHADAP ORGANOLEPTIK DAN DAYA AWET TAHU
per: SHOLIKAH , MAR’ATUS
Publicat: (2007)

POPULASI DAN JENIS BAKTERI PADA TEMPE YANG DIBUNGKUS PLASTIK
per: SETYOWATI, RINI
Publicat: (2007)

Tempe dan kecap kecipir
per: HARYOTO
Publicat: (1995)

Menjelajah negeri Karl May: sebuah pengantar tentang Karl May dan dunianya
per: GANESA, Pandu
Publicat: (2004)

UJI KARBOHIDRAT DAN PROTEIN PADA NATA DARI BUAH KERSEN (Muntingia calabura) DENGAN PEMBERIAN GULA JAWA DAN GULA PASIR
per: LESTARI , DWI
Publicat: (2011)

PENGARUH PEMBERIAN PEKTIN DARI KULIT JERUK MANIS (Citrus sinensis (L) Osbeck) TERHADAP KADAR PROTEIN PRODUK OLAHAN MAKANAN JELLY DARI BIJI BUAH DURIAN (Durio ziberthinus Murr)
per: Afifah, Fitrotul
Publicat: (2010)

Membuat tempe dan oncom.-- ed.Revisi
per: SARWONO, B.
Publicat: (2002)

20 kreasi pelengkap dekorasi dari kulit jagung
per: SULISTYOWATI, Retno
Publicat: (2002)

Water resources handbook/editor Larry W. Mays
per: WATER RESOURCES HANDBOOK
Publicat: (1996)

Diabetes melitus: penyakit kencing manis
per: RANAKUSUMA
Publicat: (1987)

Quantum theory of many-particle systems
per: FETTER, Alexander L
Publicat: (1971)

Kencing manis: bukan merupakan masalah asalkan...
per: RAB, Tabrani
Publicat: (1995)

PENGARUH PENEKANAN TERHADAP SIFAT FISIS DAN MEKANIS PADA BAHAN KAMPAS REM SEPEDA MOTOR DENGAN SERAT ALAM BONGGOL ( JANGGEL) JAGUNG
per: SARWANTO, YUDI AGUS
Publicat: (2010)

Elektronika komputer digital: pengantar mikrokomputer/penerjemah Tjia May On.-- ed.2
per: MALVINO, Albert Paul
Publicat: (1994)

Urban water supply handbook/editor Larry W. Mays et.al
per: URBAN WATER SUPPLY..
Publicat: (2002)

Winnetou III: winnetou gugur sebuah kisah perjalanan dari Karl May
per: MAY, Karl
Publicat: (2004)

Man's many ways: the natural history reader in anthropology
per: GOULD, Richard A.
Publicat: (1977)

Kencing manis bukan merupakan suatu masalah asalkan .....
per: RAB, Tabrani

Masakan Portugis: aneka hidangan manis dan gurih
per: SILVA, Isti H. da
Publicat: (1997)

PENGARUH PEMBERIAN SILASE BEKICOT (Achatina fulica) TERHADAP KADAR PROTEIN IKAN LELE DUMBO (Clarias gariepinus)
per: ERNAWATI , DWI
Publicat: (2007)

PENGARUH PEMBERIAN BUNGKIL KELAPA SEBAGAI PAKAN TERHADAP KADAR PROTEIN IKAN LELE DUMBO (Clarias geriepinus)
per: SHOLIKHAH , SITI FATIMATUS
Publicat: (2007)

UJI ANTIJAMUR KOMBUCHA COFFEE (KC) TERHADAP C. albicans
per: Sulistyawan , Hery
Publicat: (2007)

Protein resources and technology: status and researcneeds
Publicat: (1978)

The treatment and management of severe protein-energymalnutrition
Publicat: (1981)

Pak Harto habis manis sepah dibuang: percik pengkhianatan, dan hujatan
per: SARI, Dewi Ambar
Publicat: (2007)

Web Analytics