KAJIAN KUMAN GRAM POSITIF DAN GRAM NEGATIF PADA MAKANAN JAJANAN TERBUKA DI TOKO-TOKO ROTI DI KOTA SOLO
Makanan jajanan terbuka termasuk dalam kategori pangan siap saji, dan mengandung bahan makanan yang baik untuk pertumbuhan berbagai macam mikroorganisme. Karena itu peneliti melakukan penelitian yang bertujuan untuk mengetahui ada tidaknya kuman Gram positif dan kuman Gram negatif pada makanan jaja...
Saved in:
| 主要作者: | |
|---|---|
| 格式: | Thesis |
| 语言: | English English |
| 出版: |
2009
|
| 主题: | |
| 在线阅读: | https://eprints.ums.ac.id/6585/ |
| 标签: |
添加标签
没有标签, 成为第一个标记此记录!
|