UJI KARBOHIDRAT DAN PROTEIN PADA NATA DARI BUAH KERSEN (Muntingia calabura) DENGAN PEMBERIAN GULA JAWA DAN GULA PASIR
Kersen merupakan buah dari salah satu tanaman liar yang dapat tumbuh dengan sendirinya dan termasuk salah satu tanaman pioner, buah dari tanaman ini mempunyai kadar air yang tinggi dan mempunyai kandungan karbohidrat dan protein. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui buah Talok d...
保存先:
第一著者: | LESTARI , DWI |
---|---|
フォーマット: | 学位論文 |
言語: | English English English English English English English English |
出版事項: |
2011
|
主題: | |
オンライン・アクセス: | https://eprints.ums.ac.id/12800/ |
タグ: |
タグ追加
タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!
|
類似資料
-
Pembuatan gula kelapa
著者:: SANTOSO, Hieronymus Budi
出版事項: (1993) -
PERMINTAAN GULA DI INDONESIA*
著者:: Sugiyanto, Catur
出版事項: (2007) -
Diet penyakit gula: tanya jawab
著者:: HARTONO, Andry
出版事項: (1995) -
Proses pembuatan gula dan ketel uapnya
著者:: RIANGGORO, Krisna
出版事項: (1993) -
Masalah industri gula di Indonesia.-- Ed. 1
著者:: MUBYARTO
出版事項: (1984)