Pengaruh Ekstrak Etanol Dari Gambir Terhadap Kadar Gula Reduksi, Derajat Keasaman dan Total Asam Air Kelapa Selama Penyimpanan Suhu Dingin
Air kelapa memiliki manfaat yang sangat baik bagi tubuh manusia dilihat dari komposisi kimianya yang masih tinggi meliputi protein, mineral, gula serta kaya akan elektrolit,. Air kelapa mudah mengalami kerusakan akibat aktivitas mikrobia. Gambir merupakan bahan alami yang memiliki sifat antioksida a...
-д хадгалсан:
Үндсэн зохиолч: | Utomo, Prasetyo Budi |
---|---|
Формат: | Дипломын ажил |
Хэл сонгох: | English English English English English English English English |
Хэвлэсэн: |
2011
|
Нөхцлүүд: | |
Онлайн хандалт: | https://eprints.ums.ac.id/12532/ |
Шошгууд: |
Шошго нэмэх
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!
|
Ижил төстэй зүйлс
Ижил төстэй зүйлс
-
Pembuatan gula kelapa
-н: SANTOSO, Hieronymus Budi
Хэвлэсэн: (1993) -
Manajemen cinta musim dingin
-н: CHUANG, Aisha
Хэвлэсэн: (2003) -
PENGARUH WAKTU INKUBASI PADA FERMENTASI CAIRAN KOPI DENGAN INOKULUM “Kultur Kombucha” TERHADAP KADAR ASAM ASETAT, GULA REDUKSI DAN pH
-н: A’yunina , Kurroti
Хэвлэсэн: (2007) -
Kreasi minuman dingin dan segar
-н: MULYAWATI, Wahyuni
Хэвлэсэн: (2001) -
Manajemen biaya: pengendalian dan reduksi
-н: RAVIANTO, J
Хэвлэсэн: (1989)