KUALITAS FRUITGHURT HASIL FERMENTASI KULIT PISANG (Musa paradisiaca) oleh Lactobacillus bulgaricus dengan KONSENTRASI yang BERBEDA

KUALITAS FRUITGHURT HASIL FERMENTASI KULIT PISANG (Musa paradisiaca) oleh Lactobacillus bulgaricus dengan KONSENTRASI yang BERBEDA

Fruitghurt merupakan produk fermentasi sari buah. Penelitian ini menggunakan sari kulit pisang sebagai bahan utama pembuatan fruitghurt. Kandungan glukosa yang masih cukup tinggi dalam kulit pisang ini merupakan salah satu komponen utama dalam fermentasi asam laktat. Fermentasi pada pembuatan...

Shranjeno v:

Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor:	SETYOWATI , LILIS
Format:	Thesis
Jezik:	English English English English English English English English
Izdano:	2011
Teme:	L Education (General)
Online dostop:	https://eprints.ums.ac.id/11912/
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

Podobne knjige/članki

PENGARUH KONSENTRASI RAGI DAN LAMA FERMENTASI KULIT PISANG AMBON (Musa paradisiaca L. var sapientum kuntze) TERHADAP KADAR ALKOHOL
od: DIASTUTI, DINA FITRI OKTAVIA REPINING
Izdano: (2007)

PENGARUH KONSENTRASI RAGI DAN LAMA FERMENTASI KULIT PISANG RAJA (Musa paradisiaca L. var. sapientum o.ktze) TERHADAP KADAR ALKOHOL
od: HIKMAH, UTAMI
Izdano: (2007)

PENGARUH BASIS GEL POLOXAMER DAN KARBOPOL TERHADAP EFEK PENYEMBUHAN LUKA BAKAR GEL EKSTRAK ETANOL KULIT BUAH PISANG (Musa paradisiaca L.) PADA KULIT PUNGGUNG KELINCI
od: SAEPUDIN, EKO SUGIYARTO
Izdano: (2009)

PENGARUH LAMA FERMENTASI DAN JENIS KULIT PISANG TERHADAP KADAR ALKOHOL
od: MUNA, LINTAL
Izdano: (2007)

PENGARUH EKSTRAK BUNGA TAPAK DARA (Catharanthus roseus sp) TERHADAP JUMLAH LALAT BUAH (Drosophila melanogaster)YANG HINGGAP PADA BUAH PISANG RAJA (Musa paradisiaca L. varietas sapientum)
od: WIDIAWANTI , ENY
Izdano: (2007)

PENGARUH KONSENTRASI RAGI DAN LAMA FERMENTASI TERHADAP KADAR ALKOHOL HASIL FERMENTASI BUAH NANAS (Ananas comosus)
od: MURNI , MURNI
Izdano: (2010)

Tepung pisang
od: SANTOSO, Hieronymus Budi
Izdano: (1995)

Saus pisang
od: SANTOSO, Hieroymus Budi
Izdano: (1995)

Cuka pisang
od: SANTOSO, Hieronymus Budi
Izdano: (1995)

Sale pisang
od: SANTOSO, Hieronymus Budi
Izdano: (1995)

The Musa dilemma: reflections on the decision of Datuk Musa Hitam to quit the government...
od: DAS, K.
Izdano: (1986)

PENGARUH KONSENTRASI RAGI DAN MEDIA PEMBUNGKUS YANG BERBEDA TERHADAP KUALITAS TAPE BEKATUL DILIHAT DARI KADAR ETANOL
od: OKTAVIA, EVA
Izdano: (2011)

Kualitas Gel Pembersih Tangan (Handsanitizer) dari Ekstrak Batang Pisang dengan Penambahan Alkohol, Triklosan dan Gliserin yang Berbeda Dosisnya
od: Asngad, Aminah, et al.
Izdano: (2018)

Teknologi fermentasi
od: RIADI, Lieke
Izdano: (2007)

Bioindustri: penerapan teknologi fermentasi
od: SA'ID, E.Gumbira
Izdano: (1987)

Membiarkan berbeda?: Sudut pandang baru tentang relasigender
od: MEGAWANGI, Ratna
Izdano: (1999)

Pisang: Budidaya, pengolahan dan prospek pasar
od: SATUHU, Suyanti
Izdano: (1999)

Mengatasi gangguan konsentrasi: plus teknik-teknik la-tihan konsentrasi/editor Benedicta S. Florensia
od: HAKIM, Thursan
Izdano: (2002)

Aku, kamu, kita: belajar berbeda/penerjemah Rahayu S. Hidayat
od: IRIGARAY, Luce
Izdano: (2005)

Berjuang dari pinggir: potret kewiraswastaan Musa Asy'arie
od: ANSHORIY, M.Nasruddin
Izdano: (1994)

Filsafat hikmah: pengantar pemikiran Shadra/editor MusaKazhim
od: MUTHAHHARI, Murtadha
Izdano: (2002)

Budi daya pisang dengan bibit kultur jaringan
od: SUNARJONO, H. Hendro
Izdano: (2004)

PENGARUH WAKTU FERMENTASI DAN DOSISRAGI TERHADAPKADAR ALKOHOL PADA FERMENTASI AMPAS UMBI KETELA POHON (Manihotutilissima Pohl)
od: ANINDITA, KHORIDA LUDFI
Izdano: (2007)

Buku daras filsafat Islam/penerjemah Musa Kazhim; SalehBagir
od: YAZDI, Muhammad Taqi Mishbah
Izdano: (2003)

PENGARUH VARIASI KONSENTRASI MUCILAGO AMILI SEBAGAI BAHAN PENGIKAT TERHADAP SIFAT FISIK TABLET EKSTRAK ETANOLIK KULIT BUAH MANGGIS (Garcinia mangostana L.)
od: MARLIASARI , NIKEN WAHYU
Izdano: (2010)

PENGARUH WAKTU FERMENTASI DAN DOSIS RAGI TERHADAP KADAR ALKOHOL HASIL FERMENTASI SARI UMBI GANYONG (Canna edulis. Ker)
od: SOFIANINGSIH , RAHMANI
Izdano: (2007)

PENGARUH WAKTU FERMENTASI DAN DOSIS RAGI TERHADAP KADAR ALKOHOL HASIL FERMENTASI AMPAS UMBI UWI (Dioscorea alata L)
od: KINASIH , HARMINI
Izdano: (2007)

PENGARUH WAKTU FERMENTASI DAN DOSIS RAGI TERHADAP KADAR ALKOHOL PADA FERMENTASI AMPAS UMBI GEMBILI (Dioscorea aculeata L)
od: VERAWATI, YUNITA
Izdano: (2007)

PENGARUH DOSIS RAGI DAN WAKTU FERMENTASI TERHADAP KADAR ALKOHOL HASIL FERMENTASI AMPAS UMBI UWI (Dioscorea alata L)
od: WIDIARTI, ASIH
Izdano: (2007)

PENGARUH LAMA FERMENTASI DAN DOSIS RAGI TERHADAP KADAR ALKOHOL HASIL FERMENTASI SARI UMBI UWI (Dioscorea alata L)
od: HARTATIK, EKA
Izdano: (2007)

PENGARUH WAKTU FERMENTASI DAN DOSIS RAGI TERHADAP KADAR ALKOHOL PADA FERMENTASI SARI UMBI GEMBILI (Dioscorea aculeata L)
od: SARI , PIPIT NOFITA
Izdano: (2007)

PENGARUH DOSIS RAGI DAN WAKTU FERMENTASI TERHADAP KADAR ALKOHOL HASIL FERMENTASI SARI UMBI UWI (Dioscorea alata L)
od: SUPRAPTI, YUNIK
Izdano: (2007)

PENGARUH WAKTU FERMENTASI DAN DOSIS RAGI TERHADAP KADAR ALKOHOL PADA FERMENTASI AMPAS UBI JALAR (Ipomoea batatas Lamk)
od: HARIYANTI, RINNY
Izdano: (2011)

Aku Musa engkau Fir'aun=Aulad haratina/penerjemah JokoSuryatno
od: MAHFOUZ, Najib
Izdano: (2000)

PENGARUH VARIASI KONSENTRASI POLIVINIL PIROLIDON (PVP) SEBAGAI BAHAN PENGIKAT TERHADAP SIFAT FISIK TABLET EKSTRAK ETANOLIK KULIT BUAH MANGGIS (Garcinia mangostana L.)
od: PALESTRI, SOFIANA
Izdano: (2010)

Rahasia kulit anda
od: DJUANDA, Edwin
Izdano: (1990)

Penyakit jamur kulit
od: SIREGAR, R.S
Izdano: (1995)

Penyamakan kulit reptil
od: PURNOMO, Eddy
Izdano: (1991)

Pengantar filsafat Islam: sebuah pendekatan tematis/ penerjemah Musa Kazhim; Arif Mulyadi
od: LEAMAN, Oliver
Izdano: (2001)

Ilmu penyakit kulit
Izdano: (2000)

Web Analytics