PENGARUH DOSIS RAGI DAN WAKTU FERMENTASI TERHADAP KADAR ALKOHOL HASIL FERMENTASI SARI UMBI UWI (Dioscorea alata L)

Uwi merupakan tanaman merambat yang dapat menghasilkan umbi, tanaman ini masih dianggap sebagai tanaman liar karena belum banyak orang yang membudidayakannya. Umbi uwi juga belum banyak dimanfaatkan oleh masyarakat sehingga harga jualnya pun masih rendah. Umbi uwi m...

Повний опис

Збережено в:
Бібліографічні деталі
Автор: SUPRAPTI, YUNIK
Формат: Дисертація
Мова:English
English
English
English
English
English
English
English
English
Опубліковано: 2007
Предмети:
Онлайн доступ:https://eprints.ums.ac.id/10993/
Теги: Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!

Схожі ресурси