PENGARUH WAKTU INKUBASI PADA FERMENTASI CAIRAN KOPI DENGAN INOKULUM “Kultur Kombucha” TERHADAP KADAR ASAM ASETAT, GULA REDUKSI DAN pH

PENGARUH WAKTU INKUBASI PADA FERMENTASI CAIRAN KOPI DENGAN INOKULUM “Kultur Kombucha” TERHADAP KADAR ASAM ASETAT, GULA REDUKSI DAN pH

Kultur kombucha merupakan kultur campuran bakteri dan khamir yang bila diinokulasi pada cairan teh manis akan menghasilkan kombucha tea yang mengandung nutrisi, vitamin, zat-zat antibiotik dan antiracun yang berkhasiat untuk menyembuhkan berbagai macam penyakit antara lain: mengurangi resik...

Descripció completa

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Autor principal:	A’yunina , Kurroti
Format:	Thesis
Idioma:	English English English English English
Publicat:	2007
Matèries:	L Education (General)
Accés en línia:	https://eprints.ums.ac.id/10978/
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Ítems similars

Budidaya tanaman kopi
Publicat: (1992)

Bercocok tanam kopi
Publicat: (1994)

Ensiklopedi gereja IV: Ph-To
per: HEUKEN SJ, A
Publicat: (1994)

Secangkir kopi jon pakir
per: NADJIB, Emha Ainun
Publicat: (1994)

Manajemen biaya: pengendalian dan reduksi
per: RAVIANTO, J
Publicat: (1989)

Pengaruh Ekstrak Etanol Dari Gambir Terhadap Kadar Gula Reduksi, Derajat Keasaman dan Total Asam Air Kelapa Selama Penyimpanan Suhu Dingin
per: Utomo, Prasetyo Budi
Publicat: (2011)

Teknologi fermentasi
per: RIADI, Lieke
Publicat: (2007)

Segi praktis keseimbangan cairan dan elektrolit
per: MUIRHEAD, Norman
Publicat: (1989)

KESEDIAAN MEMBAYAR PETANI KOPI UNTUK PERBAIKAN LINGKUNGAN
per: Prasmatiwi, Fembriarti Erry, et al.
Publicat: (2011)

Grafik arsitektur/ penerjemah: P.H. Adjie.-- Ed.2
per: CHING, Frank
Publicat: (1992)

Pembuatan gula kelapa
per: SANTOSO, Hieronymus Budi
Publicat: (1993)

Buku ajar sistem kekebalan dan cairan elektrolit
per: MALIYA, Arina
Publicat: (2003)

UJI ANTIJAMUR KOMBUCHA COFFEE (KC) TERHADAP C. albicans
per: Sulistyawan , Hery
Publicat: (2007)

Max Havelar atau lelang kopi maskapai dagang Belanda
per: MULTATULI
Publicat: (1977)

Bioindustri: penerapan teknologi fermentasi
per: SA'ID, E.Gumbira
Publicat: (1987)

PERMINTAAN GULA DI INDONESIA*
per: Sugiyanto, Catur
Publicat: (2007)

UJI ANTI JAMUR KOMBUCHA COFFEE (KC) TERHADAP Tricophyton rubrum
per: NUGROHO , PRIO WAHYU
Publicat: (2007)

Pengantar analisis struktur dengan cara matriks/ penerjemah: Ismoyo P.H.
per: CHU-KIA WANG
Publicat: (1985)

Membuat cairan pencuci piring skala rumah tangga skala menengah
per: PERMONO, Ajar
Publicat: (2002)

Perubahan sosio kultural
per: SIMANJUNTAK, B.
Publicat: (1980)

Dakwah kultural muhammadiyah
per: PIMPINAN PUSAT MUHAMMADIYAH
Publicat: (2004)

Diet penyakit gula: tanya jawab
per: HARTONO, Andry
Publicat: (1995)

UJI ANTIBAKTERI KOMBUCHA COFFEE TERHADAP Shigella dysenteriae DAN Klebsiella aerogenes
per: ANDRIANTO MS, YULI
Publicat: (2007)

UJI ANTIBAKTERI KOMBUCHA COFFEE TERHADAP Escherichia coli DAN Staphylococcus aureus
per: Hanani, Sri
Publicat: (2007)

Membuat cairan pembersih kaca skala rumah tangga skalamenengah/editor Desigunawan
per: PERMONO, Ajar
Publicat: (2002)

Ber-muhammadiyah secara kultural
per: BER-MUHAMMADIYAH..
Publicat: (2004)

Reduksi kekuasaan eksekutif di bidang peraturan pengganti undang-undang (perpu).-- ed.1
per: SUMALI
Publicat: (2002)

Proses pembuatan gula dan ketel uapnya
per: RIANGGORO, Krisna
Publicat: (1993)

PENGARUH KONSENTRASI RAGI DAN LAMA FERMENTASI TERHADAP KADAR ALKOHOL HASIL FERMENTASI BUAH NANAS (Ananas comosus)
per: MURNI , MURNI
Publicat: (2010)

PENGARUH WAKTU FERMENTASI DAN DOSISRAGI TERHADAPKADAR ALKOHOL PADA FERMENTASI AMPAS UMBI KETELA POHON (Manihotutilissima Pohl)
per: ANINDITA, KHORIDA LUDFI
Publicat: (2007)

PRARANCANGAN PABRIK AMIL ASETAT DARI AMIL ALKOHOL DAN ASAM ASETAT DENGAN PROSES KONTINYU KAPASITAS 40.000 TON / TAHUN
per: HERNIAWANTI, NUNING
Publicat: (2008)

PRARANCANGAN PABRIK SELULOSA ASETAT DARI SELULOSA DAN ASETAT ANHIDRID DENGAN PROSES ASETILASI KAPASITAS 31.500 TON PER TAHUN
per: Carolina, Anindhita
Publicat: (2010)

PRARANCANGAN PABRIK ETIL ASETAT DARI ASAM ASETAT DAN ETANOL DENGAN PROSES KONTINYU KAPASITAS 20.000 TON PER TAHUN
per: PRIHATINI, DETI
Publicat: (2011)

PRARANCANGAN PABRIK ISOAMIL ASETAT DENGAN PROSES ESTERIFIKASI DARI AMIL ALKOHOL DAN ASAM ASETAT KAPASITAS 15.000 TON / TAHUN
per: Wangsa, Galuh Wira
Publicat: (2011)

PRARANCANGAN PABRIK ETIL ASETAT DARI ASAM ASETAT DAN ETANOL DENGAN PROSES KONTINYU KAPASITAS 25.000 TON PER TAHUN
per: SULASTRI, SULASTRI
Publicat: (2011)

Masalah industri gula di Indonesia.-- Ed. 1
per: MUBYARTO
Publicat: (1984)

Petunjuk-petunjuk untuk para penderita penyakit gula
per: HAZNAM, M.W
Publicat: (1982)

Etnik Cina: kajian linguistis kultural
per: MARKHAMAH
Publicat: (2000)

PENGARUH WAKTU FERMENTASI DAN DOSIS RAGI TERHADAP KADAR ALKOHOL HASIL FERMENTASI SARI UMBI GANYONG (Canna edulis. Ker)
per: SOFIANINGSIH , RAHMANI
Publicat: (2007)

PENGARUH WAKTU FERMENTASI DAN DOSIS RAGI TERHADAP KADAR ALKOHOL HASIL FERMENTASI AMPAS UMBI UWI (Dioscorea alata L)
per: KINASIH , HARMINI
Publicat: (2007)

Web Analytics