UJI ANTIBAKTERI KOMBUCHA COFFEE TERHADAP Escherichia coli DAN Staphylococcus aureus

• Auteur principal: Hanani, Sri
• Format: Thèse
• Langue: English
• Publié: 2007
• Sujets: L Education (General)
• Accès en ligne: https://eprints.ums.ac.id/10977/

Kombucha coffee adalah minuman hasil fermentasi cairan kopi manis oleh mikroorganisme dari kelompok bakteri dan jamur yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh manusia. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui apakah kombucha coffee memiliki daya antibakteri terhadap E. coli dan S...