PENGARUH KONSENTRASI RAGI DAN LAMA FERMENTASI KULIT PISANG AMBON (Musa paradisiaca L. var sapientum kuntze) TERHADAP KADAR ALKOHOL

PENGARUH KONSENTRASI RAGI DAN LAMA FERMENTASI KULIT PISANG AMBON (Musa paradisiaca L. var sapientum kuntze) TERHADAP KADAR ALKOHOL

Pisang sejak lama telah dikenal sebagai buah yang lezat dan berkhasiat bagi kesehatan. Tanaman pisang merupakan tanaman hortikultura yang penting di dunia karena potensi produksinya yang cukup besar. Di Indonesia cocok untuk pertumbuhan tanaman pisang dan hampir di seluruh wilayah di Indonesia...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: DIASTUTI, DINA FITRI OKTAVIA REPINING
Format: Thesis
Language:English
English
English
English
English
Published: 2007
Subjects:
L Education (General)
Online Access:https://eprints.ums.ac.id/10942/
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!

Internet

https://eprints.ums.ac.id/10942/

Similar Items