UJI ANTIBAKTERI KOMBUCHA COFFEE TERHADAP Shigella dysenteriae DAN Klebsiella aerogenes

• Autor principal: ANDRIANTO MS, YULI
• Formato: Tesis
• Lenguaje: English
• Publicado: 2007
• Materias: L Education (General)
• Acceso en línea: https://eprints.ums.ac.id/10937/

Kombucha coffee merupakan hasil fermentasi dari cairan kopi manis oleh mikroorganisme dari kelompok bakteri dan jamur. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui daya antibakteri kombucha coffee terhadap Shigella dysenteriae dan Klebsiella aerogenes. Metode yang digunakan dalam penelitian in...