PEMANFAATAN SERBUK KAYU DAN AMPAS TEBU SEBAGAI MEDIA PERTUMBUHAN JAMUR TIRAM PUTIH ( Pleurotus ostreatus.Jacq )

• Главный автор: WIJOYONO , MIFTA MUHAIMINA EKA
• Формат: Диссертация
• Язык: English
• Опубликовано: 2007
• Предметы: L Education (General)
• Online-ссылка: https://eprints.ums.ac.id/10921/

Jamur merupakan bahan pangan alternatif yang disukai oleh masyarakat. Salah satu jamur yang akan dipergunakan adalah jamur tiram putih (Pleurotus ostreatus.Jacq) merupakan jenis jamur kayu yang memiliki kandungan nutrisi lebih tinggi dan bisa digunakan sebagai bahan campuran pada obat-oba...