PEMANFAATAN SERBUK KAYU DAN AMPAS TEBU SEBAGAI MEDIA PERTUMBUHAN JAMUR TIRAM PUTIH ( Pleurotus ostreatus.Jacq )

• Автор: WIJOYONO , MIFTA MUHAIMINA EKA
• Формат: Дисертація
• Мова: English
• Опубліковано: 2007
• Предмети: L Education (General)
• Онлайн доступ: https://eprints.ums.ac.id/10921/

Jamur merupakan bahan pangan alternatif yang disukai oleh masyarakat. Salah satu jamur yang akan dipergunakan adalah jamur tiram putih (Pleurotus ostreatus.Jacq) merupakan jenis jamur kayu yang memiliki kandungan nutrisi lebih tinggi dan bisa digunakan sebagai bahan campuran pada obat-oba...