POPULASI DAN JENIS BAKTERI PADA TEMPE YANG DIBUNGKUS PLASTIK

Tempe segar adalah tempe yang sudah jadi, berwarna putih dengan jamur yang banyak atau tebal. Tempe segar tidak dapat disimpan lama karena hanya dapat disimpan 2x24 jam, setelah itu kapang tempe mati dan selanjutnya akan tumbuh bakteri atau mikroba perombak protein, akibatnya tempe cepat busuk...

Повний опис

Збережено в:
Бібліографічні деталі
Автор: SETYOWATI, RINI
Формат: Дисертація
Мова:English
English
English
English
English
English
Опубліковано: 2007
Предмети:
Онлайн доступ:https://eprints.ums.ac.id/10919/
Теги: Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!

Схожі ресурси