PENGARUH PERBANDINGAN SUSU CAIR DAN SUSU TEMPE TERHADAP
KADAR PROTEIN, SIFAT ORGANOLEPTIK DAN DAYA TERIMA ES KRIM

PENGARUH PERBANDINGAN SUSU CAIR DAN SUSU TEMPE TERHADAP KADAR PROTEIN, SIFAT ORGANOLEPTIK DAN DAYA TERIMA ES KRIM

Tempe yang selama ini dikenal hanya sebagai lauk pauk nabati, dalam penelitian ini tempe telah dimanfaatkan sebagai bahan makanan semi padat yaitu es krim. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh perbandingan susu cair dan susu tempe terhadap kadar protein, sifat organoleptik da...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	PRATAMASWATI , TYAS
Định dạng:	Luận văn
Ngôn ngữ:	English English
Được phát hành:	2010
Những chủ đề:	R Medicine (General) RN Nutrition RT Nursing
Truy cập trực tuyến:	https://eprints.ums.ac.id/10285/
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự

PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG WORTEL PADA PEMBUATAN BISKUIT DITINJAU DARI KADAR β-KAROTEN, SIFAT ORGANOLEPTIK DAN DAYA TERIMA
Bằng: ASTARINA, LUZY DESTA
Được phát hành: (2010)

PENGARUH PERBANDINGAN TEPUNG TERIGU DAN TEPUNG JAMUR TIRAM (PLEUROTUS SP) PADA PEMBUATAN MIE BASAH TERHADAP KADAR PROTEIN, KADAR SERAT KASAR DAN DAYA TERIMA
Bằng: PUTRI, ARDINI SULISTIYANING
Được phát hành: (2011)

SUBSTITUSI TEPUNG BIJI NANGKA PADA PEMBUATAN KUE BOLU KUKUS DITINJAU DARI KADAR KALSIUM, TINGKAT PENGEMBANGAN DAN DAYA TERIMA
Bằng: PUTRI , SIWIANISTI
Được phát hành: (2010)

PERBEDAAN PENAMBAHAN RUMPUT LAUT Eucheuma cottonii PADA MIE BASAH TERHADAP KEKUATAN REGANGAN (TENSILE), KADAR SERAT KASAR (CRUDE FIBER), DAN DAYA TERIMA
Bằng: KUMALASARI , INDAH
Được phát hành: (2010)

PENGARUH SUBSTITUSI WORTEL PARUT PADA BISKUIT WORTEL DITINJAU DARI KADAR BETA KAROTEN DAN DAYA TERIMA
Bằng: SYARIFAH , HAFARA HILMA
Được phát hành: (2010)

PENGARUH SUBSTITUSI WORTEL PARUT PADA KUE BOLU KUKUS DITINJAU DARI KADAR BETA KAROTEN DAN DAYA TERIMA
Bằng: Afriyanti, Retno
Được phát hành: (2010)

PENGARUH PERBANDINGAN TEPUNG TERIGU DAN TEPUNG BIJI NANGKA DALAM PEMBUATAN MIE BASAH TERHADAP KOMPOSISI PROKSIMAT DAN DAYA TERIMA
Bằng: SUSENO, ADI AGUS
Được phát hành: (2010)

HUBUNGAN ASUPAN ZAT BESI DENGAN KADAR HEMOGLOBIN DAN KADAR FERRITIN PADA ANAK USIA 6 SAMPAI 24 BULAN DI PUSKESMAS KRATONAN SURAKARTA
Bằng: EKORINAWATI , WIWIK
Được phát hành: (2010)

PENGARUH LAMA FERMENTASI TERHADAP KOMPOSISI PROKSIMAT TEMPE KEDELAI YANG DITAMBAHKAN TEPUNG BEKATUL
Bằng: SETYAWATI , RINI
Được phát hành: (2011)

PERBEDAAN CARA PENGERINGAN TEPUNG KENTANG DENGAN PERENDAMAN NATRIUM BISULFIT DAN TANPA PERENDAMAN TERHADAP SIFAT FISIK TEPUNG KENTANG
Bằng: SAMEKTO , ARI TRI
Được phát hành: (2010)

PENGARUH PERBANDINGAN TEPUNG TERIGU DAN TEPUNG BIJI NANGKA TERHADAP KOMPOSISI PROKSIMAT DAN SIFAT SENSORIK KUE BOLU KUKUS
Bằng: WADLIHAH , FAIQOTUL
Được phát hành: (2010)

HUBUNGAN ASUPAN FE DAN TINGKAT PENDIDIKAN IBU DENGAN KADAR HB PADA ANAK BALITA di RW 7 KELURAHAN SEWU KECAMATAN JEBRES KOTA SURAKARTA
Bằng: PRIYANTO , AGUNG
Được phát hành: (2010)

EFEK KONSELING GIZI TERHADAP TINGKAT KECUKUPAN ZAT GIZI DAN KADAR GLUKOSA DARAH PADA PASIEN DIABETES MELLITUS TIPE 2 RAWAT INAP DI RSUD. Dr. MOEWARDI SURAKARTA
Bằng: KURNIASIH , ILMA
Được phát hành: (2010)

KADAR PROTEIN DAN SIFAT ORGANOLEPTIK TELUR ASIN DENGAN PERENDAMAN ABU PELEPAH KELAPA
Bằng: SARI , DIAN NUR INDAH
Được phát hành: (2010)

STUDI KASUS KADAR FORMALIN PADA TAHU DAN KADAR PROTEIN TERLARUT TAHU DI SENTRA INDUSTRI TAHU DUKUH PURWOGONDO KECAMATAN KARTASURA
Bằng: WASINGATUN, ISMA
Được phát hành: (2010)

HUBUNGAN ANTARA TINGKAT ASUPAN ENERGI DAN PROTEIN DENGAN STATUS GIZI PADA PASIEN KANKER NASOFARING DI RSUD Dr. MOEWARDI SURAKARTA
Bằng: MULYANI , SRI
Được phát hành: (2010)

Asi & Susu Formula
Bằng: Ade Benih Nirwana
Được phát hành: (2014)

Asi & Susu Formula
Bằng: Ade Benih Nirwana
Được phát hành: (2014)

Produk olahan susu
Bằng: SUSILORINI, Tri Eko
Được phát hành: (2006)

PERBEDAAN PENGETAHUAN GIZI DAN TINGKAT KECUKUPAN ENERGI PROTEIN PADA PASIEN GAGAL GINJAL KRONIK PREDIALISIS SEBELUM DAN SETELAH MENDAPAT KONSELING GIZI DI RUMAH SAKIT DR. MOEWARDI SURAKARTA
Bằng: WIDIYASTUTI , DYAH
Được phát hành: (2010)

Pengaruh Ekstrak Etanol Dari Gambir Terhadap Kadar Gula Reduksi, Derajat Keasaman dan Total Asam Air Kelapa Selama Penyimpanan Suhu Dingin
Bằng: Utomo, Prasetyo Budi
Được phát hành: (2011)

BEBERAPA FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DENGAN KETERATURAN PEMERIKSAAN KADAR GULA DARAH PENDERITA DIABETES MELLITUS TIPE II DI RSUD Dr. MOEWARDI SURAKARTA
Bằng: PURNAMATARI , WAHYUNI
Được phát hành: (2011)

HUBUNGAN TINGKAT ASUPAN PROTEIN, BESI DAN VITAMIN C DENGAN KADAR HEMOGLOBIN SISWI KELAS XI SMU NEGERI I NGAWI
Bằng: FERNANDEZ, RENI INDRAYANTI
Được phát hành: (2010)

HUBUNGAN PENGETAHUAN DAFTAR BAHAN MAKANAN PENUKAR TERHADAP ASUPAN MAKAN DAN KADAR GLUKOSA DARAH PENDERITA DIABETES MELLITUS TIPE II RAWAT INAP DI RS PKU MUHAMMADIYAH SURAKARTA
Bằng: WAKHIDAH , DIYAH UMI
Được phát hành: (2011)

HUBUNGAN ANTARA TINGKAT PENGETAHUAN IBU TENTANG INFORMASI PADA LABEL MAKANAN DENGAN STATUS GIZI ANAK USIA 1-3 TAHUN (BATITA) DI DESA PARE, SELOGIRI, WONOGIRI
Bằng: NINGRUM , SINTA
Được phát hành: (2010)

HUBUNGAN FREKUENSI KEHADIRAN ANAK USIA 1-3 TAHUN (BATITA) DALAM PENIMBANGAN DI POSYANDU DENGAN STATUS GIZI ANAK BATITA DI KELURAHAN KWADUNGAN KECAMATAN KERJO KABUPATEN KARANGANYAR
Bằng: YULIANA , HENI
Được phát hành: (2010)

HUBUNGAN PENDIDIKAN IBU DAN PENDAPATAN ORANG TUA DENGAN LAMA PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF PADA ANAK USIA 6 – 24 BULAN DI KELURAHAN PUCANGAN KECAMATAN KARTASURA
Bằng: RAHAYU , MUJI
Được phát hành: (2010)

HUBUNGAN ANTARA PENGETAHUAN IBU TENTANG MP-ASI DENGAN SIKAP DAN PERILAKU PEMBERIAN MP-ASI DI KELURAHAN JEMAWAN, KECAMATAN JATINOM, KABUPATEN KLATEN
Bằng: WATI , YENSI AMBAR
Được phát hành: (2010)

HUBUNGAN KEAKTIFAN KADER POSYANDU DENGAN PENGETAHUAN TENTANG PROGRAM POSYANDU DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS PUHPELEM KECAMATAN PUHPELEM KABUPATEN WONOGIRI
Bằng: WIJAYANTI , BETTY YULIANA WAHYU
Được phát hành: (2010)

HUBUNGAN RASIO LINGKAR PINGGANG PINGGUL DENGAN PROFIL LIPID PADA PASIEN PENYAKIT JANTUNG KORONER (PJK) DI POLIKLINIK JANTUNG RSUD DR. MOEWARDI SURAKARTA
Bằng: SUPARJO , HASTO PUTRI
Được phát hành: (2010)

HUBUNGAN PENDIDIKAN FORMAL DAN PENGETAHUAN GIZI DENGAN KEPATUHAN DIIT PADA PASIEN HIPERTENSI DI RSUD Dr. MOEWARDI SURAKARTA
Bằng: HARTANTI , RULI DWI
Được phát hành: (2010)

HUBUNGAN ANTARA TINGKAT PENGETAHUAN DIET DIABETES MELITUS DAN KEPATUHAN DIET DENGAN KADAR GULA PADA PENDERITA DIABETES MELLITUS TIPE II DI RUANG RAWAT INAP RSUD PANDAN ARANG BOYOLALI
Bằng: RAHAYU , SRI
Được phát hành: (2011)

HUBUNGAN TINGKAT ASUPAN PROTEIN DENGAN KADAR UREUM DAN KREATININ DARAH PADA PENDERITA GAGAL GINJAL KRONIK DI RSUD Dr. MOEWARDI SURAKARTA
Bằng: MARTINI, MARTINI
Được phát hành: (2010)

Susu dan yoghurt kedelai
Bằng: SANTOSO, Hieronymus Budi
Được phát hành: (1994)

UJI PROTEIN DAN ORGANOLEPTIK PADA TEMPE DENGAN BAHAN DASAR JAGUNG MANIS (Zea mays saccharata)
Bằng: SUWARNO , JOKO
Được phát hành: (2010)

Dibalik kontroversi ASI-susu formula
Bằng: ESTERIK, Penny Van
Được phát hành: (1990)

ASI atau susu formula ya?
Bằng: Khasanah, Nur
Được phát hành: (2011)

Susu kedelai dan aplikasi olahannya
Bằng: HARTOYO, Totok
Được phát hành: (2005)

UJI KADAR SERAT, KARBOHIDRAT DAN SIFAT ORGANOLEPTIK DENGAN PENAMBAHAN BEKATUL PADA PEMBUATAN TEMPE DARI BAHAN DASAR KACANG MERAH (Vigna umbellate)
Bằng: LAKSONO , PRIYONGGO BUDI
Được phát hành: (2011)

HUBUNGAN ANTARA KADAR KREATININ DARAH DAN KADAR UREUM DARAH DENGAN KADAR GULA DARAH PADA KEJADIAN PENYAKIT NEFROPATI DIABETIK PADA PASIEN RAWAT INAP DI RSUD Dr. MOEWARDI SURAKARTA
Bằng: Putro, Seno Astoko
Được phát hành: (2010)

Web Analytics