PENGARUH LAMA WAKTU PENDINGINAN TERHADAP RENDEMEN DAN KEMURNIAN ALFA MANGOSTIN DARI KULIT BUAH MANGGIS (Garcinia mangostana Linn.)

• מחבר ראשי: SARI, NOERMALINDA PERMATA
• פורמט: Thesis
• שפה: English
• יצא לאור: 2010
• נושאים: RS Pharmacy and materia medica
• גישה מקוונת: https://eprints.ums.ac.id/10050/

Indonesia memiliki banyak tanaman berkhasiat, salah satunya yaitu buah manggis (Garcinia mangostana Linn.). Senyawa berkhasiat yang terdapat pada kulit buah manggis adalah alfa mangostin. Tujuan dari penelitian ini adalah menentukan lama waktu pendinginan untuk memperoleh rendemen dan kemurnian kris...