APA-ийн эшлэл(7 дахь хэвлэлт)

ROUX, A., & ROUX, M. (1984). New classic cuisine. Barron's.

Чикаго-гийн эшлэл (17 дахь хэвлэлт)

ROUX, Albert, ба Michael ROUX. New Classic Cuisine. New York: Barron's, 1984.

MLA -ийн эшлэл (9 дэх хэвлэлт)

ROUX, Albert, ба Michael ROUX. New Classic Cuisine. Barron's, 1984.