Kerusakan oksidatif pada makanan
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| 主要作者: | |
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| 格式: | 图书 |
| 语言: | Indonesian |
| 出版: |
Yogyakarta
Gadjah Mada University Press
2006 2018
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| 实物描述: | xvi, 157 p.; bib.; ill.; 21 cm |
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| 参考书目: | Tersebar |
| ISBN: | 9794206202 |