Kerusakan oksidatif pada makanan
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| 主要作者: | |
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| 格式: | 圖書 |
| 語言: | Indonesian |
| 出版: |
Yogyakarta
Gadjah Mada University Press
2006 2018
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| 主題: | |
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| 實物描述: | xvi, 157 p.; bib.; ill.; 21 cm |
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| 參考書目: | Tersebar |
| ISBN: | 9794206202 |