RIADI, L. (2007). Teknologi fermentasi. Graha Ilmu.
Chicago (17e ed.) BronvermeldingRIADI, Lieke. Teknologi Fermentasi. Yogyakarta: Graha Ilmu, 2007.
MLA (9e ed.) BronvermeldingRIADI, Lieke. Teknologi Fermentasi. Graha Ilmu, 2007.
Let op: Deze citaties zijn niet altijd 100% accuraat.