Food antioxidants: technological, toxicological, and health perspectives/editor D.L.Madhavi et.al
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第一著者: | FOOD ANTIOXIDANTS.. |
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その他の著者: | MADHAVI, D.L. et.al [ed] |
フォーマット: | 図書 |
言語: | English |
出版事項: |
New York
Marcel Dekker
1996
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主題: | |
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