Food antioxidants: technological, toxicological, and health perspectives/editor D.L.Madhavi et.al
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| 主要作者: | |
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| 其他作者: | |
| 格式: | 圖書 |
| 語言: | English |
| 出版: |
New York
Marcel Dekker
1996
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| 實物描述: | viii, 490 p.; bib.; ill.; ind.; 24 cm |
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| ISBN: | 082479351X |