Handbook of food analysis volume 1: physical characterization and nutrient analysis.-- ed.2 v.1

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: HANDBOOK OF FOOD ANALYSIS..
Outros Autores: NOLLET, Leo M.L. [ed]
Formato: Livro
Idioma:English
Publicado em: New York Marcel Dekker 2004
Assuntos:
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