Handbook of food analysis volume 1: physical characterization and nutrient analysis.-- ed.2 v.1

• Հիմնական հեղինակ: HANDBOOK OF FOOD ANALYSIS..
• Այլ հեղինակներ: NOLLET, Leo M.L. [ed]
• Ձևաչափ: Գիրք
• Լեզու: English
• Հրապարակվել է: New York Marcel Dekker 2004
• Խորագրեր: HANDBOOK ANALISIS MAKANAN, MAKANAN
• Ֆիզիկական նկարագրություն: xiii, 877 p.; bib.; ill.; 29 cm
• ISBN: 0824750365