SULTAN, W. J. (1977). Modern pastry chef 1. AVI Publishing.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)SULTAN, William J. Modern Pastry Chef 1. Westport: AVI Publishing, 1977.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)SULTAN, William J. Modern Pastry Chef 1. AVI Publishing, 1977.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.