SULTAN, W. J. (1977). Modern pastry chef 1. AVI Publishing.
Chicago-referens (17:e uppl.)SULTAN, William J. Modern Pastry Chef 1. Westport: AVI Publishing, 1977.
MLA-referens (9:e uppl.)SULTAN, William J. Modern Pastry Chef 1. AVI Publishing, 1977.
Varning: dessa hänvisningar är inte alltid fullständigt riktiga.