SULTAN, W. J. (1977). Modern pastry chef 1. AVI Publishing.
Style de citation Chicago (17e éd.)SULTAN, William J. Modern Pastry Chef 1. Westport: AVI Publishing, 1977.
Style de citation MLA (9e éd.)SULTAN, William J. Modern Pastry Chef 1. AVI Publishing, 1977.
Attention : ces citations peuvent ne pas être correctes à 100%.