SULTAN, W. J. (1977). Modern pastry chef 1. AVI Publishing.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)SULTAN, William J. Modern Pastry Chef 1. Westport: AVI Publishing, 1977.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)SULTAN, William J. Modern Pastry Chef 1. AVI Publishing, 1977.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.