Ilmu pangan: pengantar ilmu pangan nutrisi dan mikrobiologi/penerjemah: Murdijati Gardjito dkk.
Shranjeno v:
| Glavni avtor: | |
|---|---|
| Drugi avtorji: | |
| Format: | Knjiga |
| Jezik: | English |
| Izdano: |
Yogyakarta
Gadjah Mada University Press
1994
|
| Teme: | |
| Oznake: |
Označite
Brez oznak, prvi označite!
|
| Fizični opis: | vi, 317 p.; ind.; 21 cm |
|---|---|
| ISBN: | 9794202266 |