GAMAN, P., & SHERRINGTON, K. (1994). Ilmu pangan: Pengantar ilmu pangan nutrisi dan mikrobiologi/penerjemah: Murdijati Gardjito dkk. Gadjah Mada University Press.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)GAMAN, PM, và K.B SHERRINGTON. Ilmu Pangan: Pengantar Ilmu Pangan Nutrisi Dan Mikrobiologi/penerjemah: Murdijati Gardjito Dkk. Yogyakarta: Gadjah Mada University Press, 1994.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)GAMAN, PM, và K.B SHERRINGTON. Ilmu Pangan: Pengantar Ilmu Pangan Nutrisi Dan Mikrobiologi/penerjemah: Murdijati Gardjito Dkk. Gadjah Mada University Press, 1994.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.