GAMAN, P., & SHERRINGTON, K. (1994). Ilmu pangan: Pengantar ilmu pangan nutrisi dan mikrobiologi/penerjemah: Murdijati Gardjito dkk. Gadjah Mada University Press.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)GAMAN, PM, und K.B SHERRINGTON. Ilmu Pangan: Pengantar Ilmu Pangan Nutrisi Dan Mikrobiologi/penerjemah: Murdijati Gardjito Dkk. Yogyakarta: Gadjah Mada University Press, 1994.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)GAMAN, PM, und K.B SHERRINGTON. Ilmu Pangan: Pengantar Ilmu Pangan Nutrisi Dan Mikrobiologi/penerjemah: Murdijati Gardjito Dkk. Gadjah Mada University Press, 1994.
Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.