SOFRO, A. S., LESTARIANA, W., & HARYADI. (1990). Protein, vitamin dan bahan ikutan pangan. PAU Pangan dan Gizi UGM.
Lua i Stíl Chicago (17ú heag.)SOFRO, Abdul Salam, Wiryatun LESTARIANA, agus HARYADI. Protein, Vitamin Dan Bahan Ikutan Pangan. Yogyakarta: PAU Pangan dan Gizi UGM, 1990.
Lua MLA (9ú heag.)SOFRO, Abdul Salam, et al. Protein, Vitamin Dan Bahan Ikutan Pangan. PAU Pangan dan Gizi UGM, 1990.
Rabhadh: Seans nach mbeach na luanna seo go hiomlán cruinn i ngach uile chás.