PURNOMO, H. (1995). Aktivitas air dan peranannya dalam pengawetan pangan. UI-Press.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)PURNOMO, Hari. Aktivitas Air Dan Peranannya Dalam Pengawetan Pangan. Jakarta: UI-Press, 1995.
Citação MLA (9ª ed.)PURNOMO, Hari. Aktivitas Air Dan Peranannya Dalam Pengawetan Pangan. UI-Press, 1995.
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